Turinys:

Naminiai pilno grūdo pusryčių dribsniai: granola
Naminiai pilno grūdo pusryčių dribsniai: granola

Video: Naminiai pilno grūdo pusryčių dribsniai: granola

Video: Naminiai pilno grūdo pusryčių dribsniai: granola
Video: How to make granola (fast) #easyrecipe #breakfast #granola 2024, Kovas
Anonim

Granola? Ir daiktai? Kaip tariate, kur kirtis. Ar tai savotiškas kuskusas Emilijos padaže, kurį reikia skanauti kartu su kvortu baltos spalvos ir gabalėliu mazurkos aikštėje žemutiniame Po slėnyje?

Ne. Granola yra a paruoštas pusryčiams kuris atkeliauja iš toli, net iš užjūrio, galbūt sumanytas kukurūzų dribsnių išradėjo – sako legenda – ir kurį nesunkiai galite ruoštis namuose, su dideliu džiaugsmu ir pasitenkinimu.

Tiesiog paimkite grūdų dribsnius, geriausia avižas, įdėkite saują džiovintų vaisių - kad taip pat prisipildytų baltymų - tada įberkite šiek tiek sėklų pagal skonį (tinka sezamo, saulėgrąžų ar linų), medaus ar klevų sirupo. eik į orkaitę, kad gautum to gero skrudinto, karamelizuoto, gero skonio.

Valgykite sveiką maistą, bet tiesiog pamirškite apie tai. Ir garantuotai niekada nesustosite: tapsite granola – priklausomi.

O jums visiems, neabejingiems pusryčių sirenoms, ar nenorėjote bėgti ir pasigaminti daug granolos, kad galėtumėte vakare prie televizoriaus gurkšnoti?

granola su džiovintais vaisiais
granola su džiovintais vaisiais

Šiame recepte yra pistacijų ir razinų, jis kvepia kardamonu ir cinamono. Pistacijas galite pakeisti lazdyno riešutais, migdolais, anakardžiais; razinos su abrikosais arba džiovintomis figomis; saulėgrąžų sėklos su sezamo sėklomis, moliūgų, linų ir kt.

Ingredientai keptuvėms:

granolos ingredientai
granolos ingredientai

1 su puse puodelio avižų dribsnių, 1 nedidelis puodelis lukštentų pistacijų ar kitų riešutų, pusė puodelio susmulkinto kokoso (dehidratuotas kokosas parduodamas prekybos centre)

pusė puodelio saulėgrąžų, šiek tiek daugiau nei pusė puodelio šviesaus medaus (akacijos arba lauko gėlių), ¼ puodelio saulėgrąžų arba žemės riešutų aliejaus, ¼ puodelio rudojo cukraus, pusės šaukštelio druskos (naudojau rausvą druską), cinamono ir malto kardamono pagal skonį, pusė puodelio razinų

1. Puode sumaišykite aliejų, cukrų, druską ir medų. Uždėkite ant ugnies ir virkite ant vidutinės ugnies 3-4 minutes

2. Nedideliame maišytuve sumaišykite vieną dalį avižinių dribsnių ir vieną dalį susmulkinto kokoso, viską sumažinkite iki miltų.

Šie milteliai veiks kaip „klijai“tarp įvairių elementų ir leis susidaryti traškiems aglomeratams. Alternatyva – į mišinį įpilti kiaušinio baltymo. Tiek daug gero abiem būdais.

skysta dalis ir avižiniai dribsniai bei kokosas granolai
skysta dalis ir avižiniai dribsniai bei kokosas granolai

3. Supilkite skystą mišinį ant kokosų ir avižų miltų. Taip, bandelių metodas.

granola pagrindas
granola pagrindas

4. Sudėkite visus dribsnius, pistacijas ir sėklas. Gerai išmaišykite ir palikite kelias minutes pailsėti. Nuleiskite rankas, aš tave mačiau.

mišinio granolai
mišinio granolai

5. Sudėkite razinas, nesaldintą kokosą ir prieskonius.

džiovinti vaisiai granolai
džiovinti vaisiai granolai

6. Įkaitinkite orkaitę iki 130 laipsnių.

Mišinį perkelkite į kepimo skardą, išklotą pergamentiniu popieriumi. Viską suspauskite pirštų galiukais, kad paskatintumėte aglomeratų susidarymą

granola orkaitės keptuvėje
granola orkaitės keptuvėje

7. Kepkite 45 minutes, kas 10 minučių švelniai pamaišydami. Leiskite atvėsti, eikite prie pusryčių stalo ir viską sudaužykite.

Su granola galite.

granolos virimas
granolos virimas
granola
granola

Autoriai: Emanuele Meschini

Rekomenduojamas: