Turinys:
Video: Naminiai pilno grūdo pusryčių dribsniai: granola
2024 Autorius: Cody Thornton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 12:39
Granola? Ir daiktai? Kaip tariate, kur kirtis. Ar tai savotiškas kuskusas Emilijos padaže, kurį reikia skanauti kartu su kvortu baltos spalvos ir gabalėliu mazurkos aikštėje žemutiniame Po slėnyje?
Ne. Granola yra a paruoštas pusryčiams kuris atkeliauja iš toli, net iš užjūrio, galbūt sumanytas kukurūzų dribsnių išradėjo – sako legenda – ir kurį nesunkiai galite ruoštis namuose, su dideliu džiaugsmu ir pasitenkinimu.
Tiesiog paimkite grūdų dribsnius, geriausia avižas, įdėkite saują džiovintų vaisių - kad taip pat prisipildytų baltymų - tada įberkite šiek tiek sėklų pagal skonį (tinka sezamo, saulėgrąžų ar linų), medaus ar klevų sirupo. eik į orkaitę, kad gautum to gero skrudinto, karamelizuoto, gero skonio.
Valgykite sveiką maistą, bet tiesiog pamirškite apie tai. Ir garantuotai niekada nesustosite: tapsite granola – priklausomi.
O jums visiems, neabejingiems pusryčių sirenoms, ar nenorėjote bėgti ir pasigaminti daug granolos, kad galėtumėte vakare prie televizoriaus gurkšnoti?
Šiame recepte yra pistacijų ir razinų, jis kvepia kardamonu ir cinamono. Pistacijas galite pakeisti lazdyno riešutais, migdolais, anakardžiais; razinos su abrikosais arba džiovintomis figomis; saulėgrąžų sėklos su sezamo sėklomis, moliūgų, linų ir kt.
Ingredientai keptuvėms:
1 su puse puodelio avižų dribsnių, 1 nedidelis puodelis lukštentų pistacijų ar kitų riešutų, pusė puodelio susmulkinto kokoso (dehidratuotas kokosas parduodamas prekybos centre)
pusė puodelio saulėgrąžų, šiek tiek daugiau nei pusė puodelio šviesaus medaus (akacijos arba lauko gėlių), ¼ puodelio saulėgrąžų arba žemės riešutų aliejaus, ¼ puodelio rudojo cukraus, pusės šaukštelio druskos (naudojau rausvą druską), cinamono ir malto kardamono pagal skonį, pusė puodelio razinų
1. Puode sumaišykite aliejų, cukrų, druską ir medų. Uždėkite ant ugnies ir virkite ant vidutinės ugnies 3-4 minutes
2. Nedideliame maišytuve sumaišykite vieną dalį avižinių dribsnių ir vieną dalį susmulkinto kokoso, viską sumažinkite iki miltų.
Šie milteliai veiks kaip „klijai“tarp įvairių elementų ir leis susidaryti traškiems aglomeratams. Alternatyva – į mišinį įpilti kiaušinio baltymo. Tiek daug gero abiem būdais.
3. Supilkite skystą mišinį ant kokosų ir avižų miltų. Taip, bandelių metodas.
4. Sudėkite visus dribsnius, pistacijas ir sėklas. Gerai išmaišykite ir palikite kelias minutes pailsėti. Nuleiskite rankas, aš tave mačiau.
5. Sudėkite razinas, nesaldintą kokosą ir prieskonius.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 130 laipsnių.
Mišinį perkelkite į kepimo skardą, išklotą pergamentiniu popieriumi. Viską suspauskite pirštų galiukais, kad paskatintumėte aglomeratų susidarymą
7. Kepkite 45 minutes, kas 10 minučių švelniai pamaišydami. Leiskite atvėsti, eikite prie pusryčių stalo ir viską sudaužykite.
Su granola galite.
Autoriai: Emanuele Meschini
Rekomenduojamas:
Pusryčių dribsniai: išbandykite patys
Šiandienos Degustacijos testas skirtas pusryčių dribsniams: Kukurūzų dribsniams, Viso grūdo miltams, Musliams, Šokoladiniams batonėliams. Koks yra geriausias prekės ženklas? Pretendentai yra: Nestlè, Kellogg's, Hero, Misura, Mulino Bianco
Naminės pilno grūdo duonos lazdelės pagal Grigorio receptą
Naminės duonos lazdelės pagal Lello Ravagnan receptą (picerija Grigoris). Procedūros paaiškinimas ir žingsnis po žingsnio nuotraukos
Lo Conte pilno grūdo speltos miltai: atšaukti dėl alergenų pavojaus
Svetainėje Salute.gov pasirodė Lo Conte pilno grūdo speltos miltų atšaukimas: įspėjime kalbama apie alergenų pavojų
Primia pilno grūdo freselinas: atšaukimas dėl mikrobiologinės rizikos
Atšaukimai svetainėje Salute.gov tęsiasi: šis atšaukimas susijęs su "Primia Freselline" pilno grūdo grūdu, pašalintu iš rinkos dėl mikrobiologinės rizikos
„Ecor“ekologiški sezamo ir rozmarino pusiau pilno grūdo krekeriai: atšaukimas dėl cheminės rizikos
Prisiminkite svetainėje Salute.gov: „Ecor“ekologiškų sezamų ir rozmarinų krekerių partija pašalinta dėl cheminės rizikos