Pagaminta Italijoje „The Economist“: lėtas maistas, lėta ekonomika
Pagaminta Italijoje „The Economist“: lėtas maistas, lėta ekonomika

Video: Pagaminta Italijoje „The Economist“: lėtas maistas, lėta ekonomika

Video: Pagaminta Italijoje „The Economist“: lėtas maistas, lėta ekonomika
Video: Don't Show Me How it's Done, Tell Me its Story 2024, Kovas
Anonim

Originalią Recco focaccia galima paruošti, administruoti ir parduoti tik jos tradicinėse ribose, kurios yra tarp sostinės Recco, Camogli, Sori ir Avegno.

Keli kilometrai apginti specialybę, saugomą Europos prekės ženklo ir šešių puslapių specifikacijos, nustatančios charakteristikas, taisykles, apribojimus ir draudimus.

Kiekvienas, kuris bando pasitraukti iš kelio, turi bėdų ir yra praneštas už komercinį sukčiavimą.

Perdėta? Dėl nuorodų teiraukitės tų pačių konsorciumo atstovų (Consorzio Focaccia di Recco), kurie, siekdami, kad konkurentai negalėtų gaminti ir parduoti savo pagrindinio patiekalo likusioje Italijoje ir pasaulyje, nustatė tokias absurdiškas taisykles, kad šiandien Pavyzdžiui, „Recco focaccia“negalima įsėsti į skrydį į JAV.

2015 m. gruodžio mėn. konsorciumas atidarė stendą Rho amatų mugėje, siekdamas reklamuoti savo focaccia, prekės ženklą IGP. Viskas klostėsi gerai, kai prie kasos ir prie kasos stovėjo daug eilių, kol pasirodė Milano Naso karabinieriai. Rezultatas: stendas uždarytas ir apie komercinį sukčiavimą pranešta vadovams.

Nesvarbu, kur focaccia ruošiama, tačiau draudžiama ją parduoti už sienų, net jei tai daro tie patys drausmės rengėjai.

Paradoksą vakar priminė „Post“, komentuodamas Economist straipsnį apie protekcionizmo perteklių, kurį Italija išduoda gindama savo tipiškus produktus: autoritetingame britų savaitraštyje kalbama apie „sakralizaciją“.

Tarp SKVN (saugomos kilmės vietos nuorodos), SGN (saugomos geografinės nuorodos) GTG (garantuotas tradicinis gaminys) ir kitų apsaugos rūšių mes turime 924 itališkus gaminius, kuriems „garantuoja“Europa, o 754 – prancūzų ir 361 – ispanų.

Mums ne taip gerai sekasi parduoti šį palaimintąjį Pagaminta Italijoje maisto, trūksta platinimo centrų, galinčių juos nugabenti visame pasaulyje, galbūt išskyrus Eataly, kuris, tačiau su 400 mln. metine apyvarta toli gražu nėra dešimčių milijardų tikrų gigantų.

Pasak „The Economist“, „Made in Italy“ir šios nacionalinės apsėstumo apsaugoti simbolis yra pica.

Faktas, kad jis gimė Italijoje, bet amerikiečiai uždirba didžiausią pelną, net ir primeta mums savo grandines, žr. Domino atvejį, daug pasako apie mūsų ekonomikos problemas.

Pritaikomumo trūkumas, daro išvadą „Economist“, kuris nepateisina italų genialumo ir išradingumo.

Rekomenduojamas: