Kodėl išleisti 300 eurų pas Massimo Botturą yra amoralu?
Kodėl išleisti 300 eurų pas Massimo Botturą yra amoralu?

Video: Kodėl išleisti 300 eurų pas Massimo Botturą yra amoralu?

Video: Kodėl išleisti 300 eurų pas Massimo Botturą yra amoralu?
Video: Massimo Bottura: The Italian chef with a recipe to change the world - BBC REEL 2024, Kovas
Anonim

„Svarbi figūra, be abejo. Bet kiekvienas išleidžia savo pinigus taip, kaip jam atrodo tinkama. Pavyzdžiui, aš neįsivaizduoju išleisti šimtų eurų už krepšį, net nesvajoju įsigyti brangų automobilį, man tiesiog nerūpi. Bėgčiau pas Massimo Botturą, bėda ta, kad niekas, ką žinau, nėra suinteresuotas investuoti į tokią patirtį“.

Tai tik vienas iš daugelio komentarų apie įrašą, kuriame kalbėjome apie dalykus, kuriuos reikia žinoti prieš užsisakant „Osteria Francescana“ Massimo Bottura2016 m. 50 geriausių restoranų sąraše ką tik paskelbtas geriausiu restoranu pasaulyje, pabrėždamas įvairius aspektus, įskaitant mokėtina kaina pasimėgauti maloniu žvaigždėtu maistu.

Tokiam komentarui yra bent dešimt priešingų tenorų, tokių kaip „būsiu pasenęs ir reakcingas, bet man tereikia lėkštės spagečių su padažu, pusės kilogramo florentietiškų pupelių ir dviejų pupelių ir viskas gerai“.

Arba, ne taip žiauriai, „jei galutinė kaina nėra etiškai pagrįsta, galbūt mėgavosi kaip ežiukas, bet suvalgei vagis“.

Tai yra, jei kalba eina apie pinigų išleidimą – daug, tiesa, bet tikrai ne tiek, kiek kainuoja naujausios kartos išmanusis telefonas – varginame ir etiką bei moralę.

Tarkime, sąvoka „kiekvienas išleidžia pinigus taip, kaip jam atrodo tinkama“, atrodo, tinka viskam, išskyrus maistą.

pica, massimo bottura
pica, massimo bottura
Massimo Bottura lėkštė
Massimo Bottura lėkštė

Niekas neateina aptarinėti jūsų paskutinės kelionės į Patagoniją ar Didįjį obuolį, iš tiesų, kelionės vertinamos kaip kultūrinis ir dvasinis praturtėjimas, ir nesvarbu, ar Niujorke aplankėme tuos pačius prekybos centrus ir tas pačias parduotuves, kurias galime rasti. Milane ar Niujorke. Roma ir Patagonija mums iki mirties nuobodu.

Be to, niekas nežiūri į tai, kad mobilusis telefonas keičiamas su kiekviena nauja versija, kurią Cupertino namas rūpinasi išleisti į rinką – kai mūsų senasis išmanusis telefonas dar buvo geras – priešingai, jis iš karto buvo suformuluotas kaip mėgėjai. technologija, moderni, à la page, dinamiška.

Bet jei mes mėgstame valgyti ir norime už tai mokėti geriausiose reputacijos vietose, tada ne.

Jei net išleisite savo pinigus osterijoje, kurioje pranciškonų labai mažai, jei ne vardas, tada kasos lietus.

O jei dar taip sakai, nebūdamas visai skruzdėlynas, taupai tai, ko reikia, kad sėstum į lėktuvą ir nuvažiuotum iki Laplandijos samanų suvalgyti, tu iš karto klysti, jei tau gerai, idiotu.,jei tau blogai.riebus roplys,kuris galvoja tik apie valgymą.

šita kiaulytė nuėjo į turgų, bottura
šita kiaulytė nuėjo į turgų, bottura
geriau nei skardinė beluga ikrų, bottura
geriau nei skardinė beluga ikrų, bottura

Taigi, sakykime taip, kaip yra: Maistas, turiu omenyje maisto skonį, iš tikrųjų ji neturi savo orumo normalūs žmonės su mumis. Tiksliau, jis turi tik tuo atveju, jei esate kitoje tvoros pusėje, tai yra, virtuvės stalo. Tai yra, jei esate virėjas, virėjas, vienas su keptuvėje vienoje rankoje, o kitoje – iPhone, kad galėtumėte daryti asmenukes gamindami maistą.

Bet jei esate kitoje pusėje, tai yra, jei esate paprastas klientas, išleiskite šimtus eurų už maistą comme il faut, kuriame tikrai turėsite maistą, pagamintą iš puikių žaliavų, nepriekaištinga technika ir rafinuota vieta, na, tada žavesys dingsta, visada būsite kikenimo ir sarkastiškų komentarų auka.

Taigi pripažinkime: maistas yra didžiausias tabu, kurį reikia sugriauti.

Nors visais atžvilgiais išpūstas, tai yra didžiausias alinantis ir labai populiarios mėgėjų ir nemėgėjų varžybos, daugybė pokalbių laidų, nacionalinių pagyrimų ir komplimentų, būtent paprastas valgymas, ragavimas, ragavimas ir, jei įmanoma, pasisemimas iš jo., visavertis malonumas vis dar vertinamas kaip ketvirto lygio malonumas.

Trumpai tariant, kalbėti apie sąžiningą kainą, sąžiningą kainą, antkainio maržą, „etišką“kainą ar kitas gražias sąvokas, kuriomis galima užpildyti burną, yra nenaudinga: mes esame kaina.

Mes, kurie ištisus mėnesius stovime eilėse į žvaigždutėmis pažymėtą restoraną, mes, kurie stengiamės sėsti į lėktuvą vien tam, kad nuvažiuotume valgyti samanų į Laplandiją, mes nustatome savo kainą.

bottura viršutinė plokštė
bottura viršutinė plokštė
bottura viršutinė plokštė
bottura viršutinė plokštė
maksimali bottura
maksimali bottura

Nes kaina yra vertybė, kurią mes suteikiame daiktams. Kiek savo darbo, uždirbto ošiančiais pinigais, esame pasirengę paaukoti pirkdami tai, kas mums labiausiai patinka: naujausią „iPhone“, vakarą naktiniame klube, kelionę ir taip, net pavalgyti tokioje gastronominėje šventykloje. Massimo Bottura.

Su visa pagarba politiškai korektiškiems moralistams ir serijiniams iPhone vartotojams.

Rekomenduojamas: