
Video: Ar „TripAdvisor“galėjo mus išgelbėti nuo košmariškos Turino picerijos?

2023 Autorius: Cody Thornton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-11-26 19:26
„Ten nebuvo prastos picos, žalios dešros ir kroketų. Tą patį vakarą aš vemiau “. Kai skaitome tokią apžvalgą „Tripadvisor“, jos suprantame ne pažodžiui.
Mes laikome tai spalvinga poetine licencija iš sekmadienio „recenzento“, turinčio klaviatūros komiko ambicijas.
Paskendę kitų – tiek neigiamų, tiek teigiamų – apžvalgų mare magnum, mes tiesiog įdedame jį į „blogą“savo mintyse ir pereiname prie kitos, kurios turinys gali būti visiškai kitoks, pavyzdžiui: „Švari vieta, labai gera pica su puikiu skonių prieinamumu“, kuri vėliau atsidurs „gerų“skiltyje.
Tyrimo pabaigoje atliksime įprastą sumą tarp gėrio ir blogio, įdėsime šiek tiek asmeninės nuojautos ir išsiaiškinsime, kad galbūt TripAdvisor nepadėjo, nes bloga sekcija turėjo praktiškai tokį patį svorį kaip ir gera.
Tiesą sakant, galbūt dar mažiau įvertinsime apžvalgas, turėdami omenyje klaidinantį malonumą, kurį daugelis iš mūsų jaučia anonimiškai triuškindami internetinius restoranus demonstruodami (niekada neįrodytą) gastronominę patirtį.
Vietoj to, šiuo konkrečiu atveju pirmiau pateikta apžvalga tikrai turėjo būti suprantama pažodžiui; restorano virtuvė buvo tikrai košmaras: nešvarūs šaldytuvai su apkarstęs maistas ir mesti urmu, pageltusi mocarela liko ore, pyragaičiai sušalęs padengtas ledu e niekuo neapsaugotas, bulvių maišai, laikomi po pašiūre, kurie liečiasi su senais batais ir padangomis, pasibaigusio galiojimo žuvys, bet visų pirma purvas, nešvara, nešvara ir nešvarumai visur.
Štai kas buvo rasta priešais Policija Administracinė Turino policijos būstinė po patikrinimo picerijoje „Napule è“, esančioje Corso Trapani 190 Turine, kurios savininkas, 73 metų italas, buvo pranešta apie komercinį sukčiavimą.
Siaubo picerija, paslėpta už akivaizdaus anonimiškumo fasado ir už įprastų, tipiškų TripAdvisor atsiliepimų.


Ir čia pat, šiose „tipiškose“apžvalgose, slypi didžiausia įrankio problema, be kurios daugelis jau nebegalime išsiversti prieš išvykdami į naują vietą – „TripAdvisor“.
Neigiami atsiliepimai apie piceriją, apie kurią kalbame, yra švaistomi, todėl, be aukščiau pateiktos, galite perskaityti ir kitą naudingą informaciją, pavyzdžiui:
„Chaotiška ir blogai organizuota vieta. Vidutinė pica, bet tikriausiai pagaminta iš nelabai sveikų ingredientų, nes mudviem su mergina buvo sunku ją virškinti. Negrįšime ir nerekomenduoju“, arba „sugedęs sūrio skonis pasenęs cepalas. Valgoma kambaryje su pelėsio kvapu. Tikrai suvalgyta, bet tikrai BET TIKRAI BLOGAI!! Siaubinga! nesuprantama, kaip kažkas gerai įvertino šią vietą… “.
Paprasti, tiesmukiški komentarai, kurie nesileido į lengvus pokštus ir tikrai nesiekė žiniasklaidos sutarimo, todėl verti didesnio dėmesio.
Tačiau gaila, kad kartu su šiais atsiliepimais buvo keletas, kurie skambėjo visai kitaip, giriantys patiektos picos gerumą ir personalo profesionalumą.
Taigi, kaip išsivaduoti miške apžvalgos ”, asmenines nuomones, abejotino skonio, netikri komentarai Ir asmenines nuotaikas?
Kokį patikimumą galime suteikti tam, kas parašyta „TripAdvisor“, jei su kiekviena gera apžvalga randame tiek daug priešingos prasmės – neaiškios bangos, kuri ne visada būna tokia neįdomi?
Šiuo atveju, tik dabar, retrospektyviai, galima teigti, kad neigiami atsiliepimai buvo daugiau nei pagrįsti, o ne dėl blogos apžvalgininko ar paties virėjo dienos, bet kaip galėjome tai nepaneigiamai pasakyti a priori?
Be to, net jei neigiamiems atsiliepimams buvo nuspręsta skirti daugiau reikšmės, nes jie vyrauja prieš kitus, kaip būtų galima įsivaizduoti degradacijos ir aplaidumo realybę, kuri gerokai viršija budinčio virėjo nekompetenciją?
Bloga pica, suminkštėjęs keptas patiekalas, lėkštė makaronų su rūgštu padažu, galbūt dėl nesąmoningo savigynos jausmo, mūsų automatiškai nenurodo prie pasibaigusio ar blogai laikomų ingredientų ar elementariausių taisyklių nesilaikymo. higienos.
Yra keletas atvejų, kai siaubas ir nešvarumai iš tikrųjų gali perpildyti, priversdami skambėti pavojaus varpais, kaip turėjome padaryti šiuo atveju, kai perskaitėme, kad tarp picos ir makaronų lėkštės nelaimingasis budintis „turėjo labai bloga patirtis ieškant gyvos sraigės picoje“.
Trumpai tariant, atrodo, kad „TripAdvisor“kenčia nuo vadinamojo „informacijos pertekliaus“: informacijos yra, dažnai taip pat naudinga ir teisinga, tačiau mes to nesuvokiame arba, tiksliau, neatpažįstame, kokios funkcijos jie turėtų atlikti: kad informuoti.
Skaitome jas taip, lyg dalyvautume kabareto spektaklyje, kad pasijuoktume su šmaikščiausiaisiais ar skandalintume save su nuodingesniais, suteikdami jiems tokią pat vertę kaip naujienos, skaitomos per „Kas“ar „Tikra kronika“, kol esame laukimas kirpykloje: paguoda, pramoga, kad nusišypsotume, nieko daugiau.
O kol šypsomės, šlykštus restorano savininkas, trindamas rankas, galvoja „juokis, juokis, kad tavo mama pagamino gnocchi…“. Žinoma, su pėdų skonio bulvėmis.
Rekomenduojamas:
Jei nemirsiu valgydamas, kas gali išgelbėti mane nuo dietologo lūžio DiMartedì?

DiMartedì, Giovanni Floris politinė kalba, pristatė segmentą, skirtą maistui. Tačiau dažnai ekspertai įsiveržia į jų kompetencijai nepriklausančias sritis ir taip daro maisto terorizmą
Neapolio picerijos da Michele ir Romos picerijos skirtumų analizė

Atvykome į pirmąjį Antica Pizzeria da Michele – istorinės picerijos Neapolyje, atidarytos prieš kelias dienas Romoje, filialą, norėdami atrasti visus šių dviejų vietų skirtumus. Kurių neabejotinai yra keletas, pradedant nuo kainų
Ar Alain Ducasse galės išgelbėti prancūzų virtuvę nuo iš anksto paruoštų patiekalų?

„Per dažnai Prancūzijoje valgai blogai, pramonė atima vietą maisto gaminimui“. Keista, bet šis pasipiktinęs prancūzų virtuvės kaltinimas kyla iš Alaino Ducasse'o, daugiausiai žvaigždžių pelniusio (ir turtingiausio) Alpių šefo. Prancūzų restoranai pakyla į prieplauką, kalti apsiribodami tik paruoštų patiekalų atšildymu, tarte tatin vadindami ką tik iškeptą arba […]
Kaip valgyti vištieną ir išgelbėti save nuo 2014 m. pasaulio futbolo čempionato Brazilijoje

Daugelyje pasaulio šalių jie valgo vištienos sparnelius taip, tarsi rytojaus nebūtų. Ne Italijoje. Nepaversčiau to gastronominės civilizacijos reikalu (gal šiek tiek). Tikrai paversčiau tai kantrybės ir savęs išsižadėjimo reikalu. Esmė ta, kad be skonio vištienos sparneliai yra nevalgomi. Ne, […]
Restoranai: siekdamos išgelbėti juos nuo koronaviruso, JAV pradeda maitinimo obligacijas

JAV skuba gelbėti restoranus ir, norėdami juos išgelbėti, paleidžia maitinimo obligacijas. Pirkite obligacijas dabar ir surinkite jas, kai restoranai vėl atsidarys