Video: Pasaulio 50 geriausių 2011 m. - Tiesioginis
2024 Autorius: Cody Thornton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 12:39
Pasaulio 50 geriausių 2011 metų pristatymas, pasakojamas mobiliuoju telefonu, dažnai atnaujinkite naršyklę.
20:05 – Po kelių minučių Londono gildijos salėje startuos 50 geriausių pasaulio geriausių, savotiškas virtuvės Oskaras arba ne tokiems Holivudo gerbėjams, 50 geriausių pasaulio restoranų sąrašą. Laukiame, ar 837 balsuotojai vėl patvirtins šefo Rene Redzepi danų restoraną „Noma“, o jei Massimo Bottura iš Osteria Francescana di Modena 2010 m. pakils iš šeštos vietos, šios infografikos dėka mes žinome apie apdovanojimą geriau. iš „Fine“svetainės „Ding Lovers“.
Restoranų procentas vienam asmeniui kai kuriose šalyse ir žemynuose, JAV pirmoje vietoje – 1 restoranas kiekvienam 330 gyventojų.
Pasaulio 50 geriausių balsavimo sistema: prie 27 pirmininkų (Italijos „l'Espresso Food & Wine“žurnalisto) balsų pridedami 30 rinkėjų pagal sritį, kuriai jie priklauso, kurie gali pareikšti po 7 pirmenybes (3). už jų priklausančios teritorijos ribų), iš viso 5859 galimi balsai. Štai iš ko sudaro žiuri.
Nuo pirmojo leidimo 2002 m. 50 geriausių pasaulio restoranų visada yra Ferrano Adrià „El Bulli“, Thomaso Kellerio „The French Laundry“, Tetsuya Wakuda „Tetsuya“.
Svarbiausi 2010 m. leidimo apdovanojimai atiteko Rene Redzepi restoranui „Noma“– restoranui numeris vienas ir dešimtmečio virtuvės šefui Ferran Adrià.
2010 m. leidime Jungtinės Valstijos laimėjo didelę dalį 50 geriausių pasaulyje su 16% restoranų, po to Prancūzija (12%), Italija ir Ispanija (10%) Didžioji Britanija (6%).
20:20 – Ką tik gavome patarimą, ir taip, šaltinis patikimas: René Redzepi „Noma“antrus metus iš eilės numeris vienas iš 50 geriausių pasaulyje.
20:24 val – To paties šaltinio duomenimis, Massimo Botturos „Osteria Francescana“būtų 4 vietoje, dviem daugiau nei 2010 m.
20:31 val - Tarp 50 geriausių pasaulio apdovanojimų yra Chef Choice, apdovanojimas virėjui, už kurį daugiausia balsavo jo kolegos, o geriausias 2011 m. šefas yra Massimo Bottura.
20:38 val - Katalonijos Ferrano Adrià, daugelio leidimų pasaulio 50 geriausių valdovo, restoranas „El Bulli“, antrasis 2011 m., šiemet buvo pašalintas iš reitingo, nes, kaip jau seniai skelbta, liepos mėnesį jis bus uždarytas ir taps studijų centru. jaunimui šefas.
20:44 val - Šiuo metu gali būti naudinga prisiminti 15 geriausių 2010 m. pasaulio 50 geriausių pozicijų.
20:50 – Tikėtina, kad Milano restorano „Cracco“šefas Carlo Cracco, 2010 m. nepatekęs į geriausių planetos penkiasdešimtuką, triukšmingai vėl pateko į pasaulio 50 geriausių. Nepaisant maisto policijos, kuri neseniai pasmerkė jį už bandymą sukčiauti komerciniais tikslais.
20:56 – Krako naujieną patvirtina mums įprastas šaltinis, Venecijos šefo restoranas būtų 33 vietoje.
21:05 val – Smarkiai kyla ir kitas italų restoranas, šefo Davide'o Scabino „Combal. Zero“, 2010 metais užėmęs 42 vietą.
21:07 val – Pranešėjas pakvietė susirinkusius Londono gildijos salėje prisėsti: pasirodymas tuoj prasidės.
21:11 val - Fone skambanti Colplay daina, atrodo, niekada nesibaigs, pasinaudojame proga patvirtinti gandus apie Davide Scabiną, jo restoranas yra 35-oje 2011 m. Pasaulio 50 geriausių vietų sąraše. Sveikiname šefą.
21:20 val – Dabar žinome, kur yra Londono gildijos tualetai, taip pat ir priešgaisriniai išėjimai, norėtume sužinoti daugiau apie reitingą.
21:38 val - Pirmojo meksikietiško restorano (Biko) debiutas – 49, o 50 geriausių pasaulio restoranų sąraše – 48 pirmasis Rusijos restoranas. Atrodo, kad virtuvės šefas rusas išėjo iš Piero vonios Forte dei Marmi mieste.
21:51 val - Skaičiai 39 ir 38: Il Canto, Maggiano (Siena) ir Dal Pescatore di Canneto sull’Oglio, Mantua arba Mantòva, kaip sakoma Londone.
21:58 - 33 ir 32 numeriai Cracco ir Le Calandre di Rubàno. Cracco švilpukai perveria kaimynų būgnelius.
22:02 val - 28 numeris Combal. Zero, kurį sukūrė David Scabin su labai minimalia išvaizda.
22:06 val – Kai kurie gandai iškėlė į antrąją vietą ispanų restoraną „El Celler de Can Roca“, kur pastaruoju metu buvo „Dissapore“.
22:10 val - Apdovanojimas už viso gyvenimo nuopelnus ispanui virėjui Juanui Mari Arzakui, kurį atšventė jo dukra Elena.
22:14 – 16 numeriu „Gagnair“, puikus Paryžiaus restoranas.
22:15 val – „Le Bernardin“, bene garsiausias Niujorko restoranas yra 18-oje vietoje.
22:18 - Pasaulio 50 geriausių paslaptis tęsiasi, antrus metus iš eilės geriausiu Paryžiaus restoranu tapo šefo Inaki Aizpitarte „Chateaubriand“.
22:23 val - Heston Bluementhal Fat Duck sumažino reitingą iš 3 į 5, oi!
22:25 – „Osteria Francescana“užima 4 vietą, o gildijos salėje Massimo Bottura yra kaip Roberto Benigni „Oskarų“ceremonijoje, tikras numylėtinis.
22:29 val - El Celler de Can Roca 2 numeriu, kaip ir tikėtasi.
22:30 – Ir, žinoma, Noma Kopenhagoje yra numeris vienas.
Kai kurie duomenys prieš uždarant tiesioginę transliaciją.
Beveik visi restoranai, patekę į dešimtuką, yra europietiški, tačiau naujieji įrašai dar niekada nebuvo tokie pasauliniai: Peru, Kinija, Rusija ir Meksika.
Nepaisant Ferrano Adrià krypties pasikeitimo ir mažesnio žiniasklaidos susidomėjimo, ispanų virtuvė užima 2 ir 3 vietas El Celler de Can Roca (+2) ir Mugaritz.
Dar dvi vietos Massimo Botturai, kolegų išrinktam Metų virtuvės šefu (Choice Chef) ir apdovanojimo metu sutiktam emocingomis ovacijomis. Davide'as Scabinas su Combal. Zero pakyla 7 vietas ir yra 28-as reitinge. Dal Pescatore, Il Canto ir sugrįžtantis Cracco, esantis net 33 numeriu, užbaigia itališkų restoranų vaizdą. Toks pat, kaip ir 2010 m., bet geriau. Be to, geriausių pasaulio šefų trijule yra Nadia Santini iš Dal Pescatore.
Vienuolika vietų daugiau nei 2010 m. Brazilijos restorane D. O. M, kuris baigia savo veiklą 7-uoju numeriu, kuriam vadovauja virtuvės šefas Alexas Atala, kuris atkreipia planetos dėmesį į naują, lengvą ir tvarią Brazilijos virtuvę.
Tai viskas šiandien, 2012 m. 50 geriausių pasaulyje.
50 geriausių pasaulyje 2011 m
Nuo 10 iki 1.
Nuo 20 iki 11
Nuo 30 iki 21
Nuo 40 iki 31
Nuo 50 iki 41
Rekomenduojamas:
Užimk 50 geriausių: geriausių pasaulio restoranų reitingas yra neskaidrus, seksistinis ir patenkintas
Nepermatomas, seksistinis ir patenkintas. Trys būdvardžiai, kuriuos pasirinko „Occupy 50 Best“, apibūdinantys liūdnai pagarsėjusį 50 geriausių restoranų – (tariamai?) 50 geriausių pasaulio restoranų reitingą, kurį „Restaurant Magazine“sudarė remdamasis 837 šio sektoriaus ekspertų nuomone, yra neabejotinai priešiški. laukiama rytoj, birželio 1 d., Londono „Guildhall“(sekite tiesioginį „Dissapore“tinklaraštį). […]
50 geriausių restoranų 2018 m.: kaip pamatyti geriausių pasaulio restoranų reitingą
Kaip šiandien pamatyti 50 geriausių restoranų 2018 m., geriausių pasaulio restoranų reitingą, nuo 20:45
50 geriausių restoranų: kaip draugiškai pabendrauti apie 50 geriausių pasaulio restoranų, nežinant pusės iš jų
Koks nemalonus jausmas, kai aplink yra restoranas, kurio kiekviename kampe trombonizuojama ir visi jie susijaudinę bėga iškrapštyti kokios nors kritiškos nuomonės ir ne kartą pasidalinti ja su likusia žmonija socialiniame tinkle „Twitter“. Tada nėra pabėgimo, kaip į bedugnę dešimt šimtų tūkstančių kartų skubama į […]
Pasaulio 50 geriausių barų: trys Italijos klubai tarp šimto geriausių pasaulyje
Atskleidė Pasaulio 50 geriausių barų, klubams ir miksologijai skirto reitingo, pozicijas nuo šimto iki 51: tarp geriausių pasaulio barų taip pat yra trys italai
50 geriausių pasaulio restoranų 2021 m.: 8220 geriausių pasaulio restoranų reitingas 8221;
50 geriausių pasaulio restoranų 2021 m. sugrįžta nuo 2019 m. su savo „Oskarų“naktiniais šou. Čia yra geriausių pasaulio restoranų reitingas, neįskaitant pandemijos uždarymo