Cristina Bowerman ir puodeliai Testaccio turguje
Cristina Bowerman ir puodeliai Testaccio turguje

Video: Cristina Bowerman ir puodeliai Testaccio turguje

Video: Cristina Bowerman ir puodeliai Testaccio turguje
Video: Cristina Bowerman ci presenta Cups al mercato Testaccio 2024, Kovas
Anonim

„Aštuntojo dešimtmečio restoranai yra tai, kas teatras buvo šeštajame dešimtmetyje“. Citata, viena garsiausių nepamirštamų filmų, tokių kaip „Kai Haris sutiko Sally“, turėtų būti peržiūrėta atsižvelgiant į naujausias taisykles, kurias sulaužė vaidinę šefai.

Taip, nes laikas, kai buvo privaloma užeiti į įsitvirtinusio šefo restoraną įvertinti jo virtuvę, atrodo, jau praėjo.

Šiais laikais patiekalai iš Cristina Bowerman juos taip pat galima išbandyti rinkoje, būtent Testacci turgusarba a Roma.

Virėjas, vieną „Michelin“žvaigždutę, „Glass Hostaria“Trastevere ir „Romeo chef & baker“savininkas Via Silla, Prati rajone, prieš kelias dienas atsidūrė Romos rinkoje su neabejotinai naujoviška parduotuve.

Cristina Bowerman, testačio turgus
Cristina Bowerman, testačio turgus

Žurnalo „Cook Inc“Facebook puslapis mums rodo tai: Cups patvirtinta formulė, tai yra Cristinos Bowerman dėžutės pavadinimas, yra 4 puodeliai + 1: „kur tas vienas yra „dubuo“, kurį karts nuo karto reikia užpildyti. Cristinos kviestinis šefas.

Trys gurmaniški sumuštiniai (pvz., Aštuonkojai ir bulvės; Grybų ragas su pušies riešutais ir razinomis; Avienos kotletas šašlykų padaže); 1 karštas patiekalas (pvz., Tortellini su grietinėle ir kumpiu), quinoa salotos yra keturi pasiūlymai.

Pagal šią schemą bus sudarytas dienos meniu, kurį lemta keisti kiekvieną dieną. Tačiau niekas netrukdys jums pagaminti sumuštinį su puikiais šaltibarščiais ar sūriais, parduodamais bakalėjos skyriuje.

Cristina perka ir vartoja mėsą, vaisius ir daržoves vietoje iš kitų turgaus prekystalių. Kol į Romeo ateina šaltibarščiai, sūriai ir visa kepykla“.

Cristina Bowerman, testačio turgus
Cristina Bowerman, testačio turgus

Dar vienas Puodelių pasiūlymas – Vanessa Croce sukurti „senamadiški“ledai, o šaltesnėms dienoms puodelyje ruošiame ir karštą šokoladą.

Virėjų išradingumas sulaužė dar vieną taisyklę, nuo šiandien į Testaccio turgų neinate vien apsipirkti, net pasimėgauti žvaigždutėmis pažymėtu gatvės maistu.

Rekomenduojamas: