Video: „Starbucks“taip pat uzurpuoja Latte Macchiato: kas dar liko?
2024 Autorius: Cody Thornton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 12:39
Pastebėjome, kad Niujorke italų kavinės revizionizmas sprogo, pradedant kapučino. Kaip pasakyti: geriau skanus ir kreminis, nei putlus ir gremėzdiškas.
Taisyklės? „New York Times“patvirtino 25 mililitrus kavos, ant kurios guli 100 mililitrų pieno ir pieno putos, kad išgertumėte 125 mililitrų puodelį rytinio malonumo, o ne didžiulius ir neskanius Starbucks puodelius, viršijančius pusę litro.
Tada perėjome prie espreso. „Business Insider“patvirtino, kad Manheteno madinguose baruose būtina turėti tendenciją. Taip sakant? Gerkite kavą kaip italai.
Kava neturi būti karti, neturi sukelti širdies plakimo ir turi būti gurkšnota tinkamomis dozėmis, tik gėrimais. Jis greitai išgeriamas, espreso vadinamas neatsitiktinai. Su barmenu kalbėtis visada privaloma, jis yra pirmasis psichoterapeutas, su kuriuo konsultuojamės kiekvieną rytą. Galiausiai: kad niujorkiečiai pagaliau atranda grietinėlės sąvoką ant kavos ir nepilkite pieno, po velnių, kitaip magija suges.
Gerai, italai tai daro geriau ir tau, brangusis Niujorke, laikas tai pripažinti.
Tačiau su „Latte Macchiato“, kuris nuo sausio 5 d. su didžiuliu pomėgiu buvo pristatytas Amerikos meniu (ir Kanadoje, Meksikoje, Salvadore, Gvatemaloje, Kosta Rikoje, Panamoje, Puerto Rike, Aruboje, Kiurasao, Bahamų salose ir Kolumbijoje), „Starbucks“tęsia veiklą. pasisavinti (ir su didele interpretavimo laisve) itališkų barų tradiciją.
Kas per velnias yra Latte Macchiato, nustebino Milane besiruošiančios amerikietiškos kavinės klientai, sumišę dėl daugybės „Starbucks“skirtų kavos ir pieno susitikimui skirtų meniu elementų?
Nors mums tai atrodo kaip milžiniškas kapučinas taurėje, oficialus apibūdinimas toks: „garintas ir puikiai gazuotas nenugriebtas pienas, sukuriantis tirštą putą, panašią į meringue. Tada gėrimą užbaigia du puodeliai espreso, lėtai užpilami“.
Ir prašau, kuo skiriasi „Latte Macchiato“, „Espresso Macchiato“, „Flat White“ir „Latte“?
Starbucks paaiškina: viskas priklauso nuo kavos kiekio ir stiprumo. Nors „Flat White“ir „Latte Macchiato“yra du puodeliai espreso, pirmasis išpilstomas labiau ribotai, o kitas – talpesnis.
Kita vertus, Latte (kuri mums būtų macchiato) linkęs kurtis intensyvesnis kavos aromatas.
Realybė tokia, kad „Starbucks“nuo „Caffè Latte“iki „Doppio“perėmė itališkus žodžius, kurie yra egzotiški užsieniečiams, todėl patogumo sumetimais nutolsta nuo pradinės reikšmės.
Rekomenduojamas:
Velykų pietūs: menas perdirbti viską, kas liko virtuvėje
Velykų pietų italas mėgsta gausą ir stengiasi sąžiningai apsipirkti. Bet bent jau likučius ji laiko ne atliekomis, o visaverčiu maistu, kurio negalima švaistyti. Štai mūsų idėjos, kaip perdirbti Velykų pietų likučius
Kaip aš transformuoju viską, kas liko virtuvėje: menininkas
Amerikiečių menininkė Laureen Purnell savaip kovoja su maisto švaistymu. Pateikiame nuotraukas jo gražių patiekalų, pagamintų tik iš maisto likučių
Likę žmonės: menas perdirbti tai, kas liko per Kalėdas
Jei skaitote šį įrašą, tai reiškia, kad išmetėte ne viską. Ir svarbiausia, nepaisant to, kad sutikote kiekvieną Kalėdų ekstravaganciją, jūs vis dar gyvas. Pilnas skrandis ir pilnas šaldytuvas likučių – ne problema, šiandien, gruodžio 27 d., – kūrybinio perdirbimo diena. Taip pat mažesnis šalies vidurkis – 42 kilogramai […]
Taip pat sakysite, kad „Italo“reiškia traukinį, bet nesakyk „macchiato“, kad reikštų kavą
Norėdamas pradėti savaitgalį toli nuo namų visiškai atsipalaidavęs, nusprendžiau pasilepinti maža nekalta prabanga – taip, mums, nestabiliems darbuotojams, tai prabanga – kavos traukinyje. Išties, Italo laive. Italo, kad tik išlaikytų skirtingą poziciją nei konkurentas, panaikino prakaituotą, bet draugišką džentelmeno figūrą […]
Valgymas Autogrill. Kas taip, kas ne, kodėl tai darote
Saudade. Taip, žinau… Pirmadienis, bet nieko neprarasta. Paimk mane: atradau, kad net klausantis Masini važiuojant A1 gali atnešti netikėtų džiaugsmų. Svarbiausia – tai padeda įvertinti sustojimą greitkelio restorane, išjungti smegenis – ir automobilio radiją – ir atsinaujinti mėgaujantis tabu maistu, kuris niekada neturi būti […]