Turinys:

Iginio Massari „Fritelle for Carnival“, kuris šįvakar grįžta į „Masterchef“
Iginio Massari „Fritelle for Carnival“, kuris šįvakar grįžta į „Masterchef“

Video: Iginio Massari „Fritelle for Carnival“, kuris šįvakar grįžta į „Masterchef“

Video: Iginio Massari „Fritelle for Carnival“, kuris šįvakar grįžta į „Masterchef“
Video: Wonderful Quail Parcel stuffed with Chicken Liver | MasterChef UK 2024, Kovas
Anonim

Pamatėme jį anonse, kuris jau išplito visame pasaulyje Dangus ant triumfuojančių „Žvaigždžių karų“sagos natų.

Iginio Massari, kaip naujas Darthas Vaderis, grįžta į televiziją ir kviečia mus pereiti į tamsiąją jėgos pusę, bet tik todėl, kad juoda baigiasi.

Nustatykite laikrodžius ir neprisiimkite jokių įsipareigojimų: šį vakarą epizodas Masterchef 5 metų laukiamiausias, ir ne tik cukraus ir miltų fanatikai.

Vakaras, kuris žada būti su trenksmu, turint omenyje kitą čempioną, amžinai jaunas Valentino Rossi.

Ekumeniškas ir visur paplitęs, kaip moka būti tik didieji, Iginio Massari grįžta terorizuoti ir kvestionuoti telegeniškiausios Italijos kulinarijos konkurentus, paversdamas juos studentais, kuriais visi buvome, drebančiais kaip pudingai profesoriaus akivaizdoje. kuris griežtai pirštu slinko sąrašą.

Mes palikome Massari kovojantį su garsiausiu Italijoje panettone, kurį pirmą kartą parodėme per (iki šiol) itin slaptą gamybą, taip trokštamą gerbėjų, kad dėl pertekliaus jis privertė uždaryti internetinės parduotuvės išpardavimą. prašymus.

Kad gautų naujausius 2015-ųjų kolekcijos kūrinius, Kalėdų išvakarėse, auštant, „Pastry Veneto“susitiko minios užkietėjusių žmonių, net jei tai buvo U2 koncertas ar naujausio Cupertino „Apple“niekučių pristatymas.

pakuotė, panettone, iginio masari
pakuotė, panettone, iginio masari
Iginio Massari šypsena
Iginio Massari šypsena

Žinutė tiems, kam nepavyko pasimėgauti savo panettone, perskaitykite: naujiena, kad pardavimai ir siuntos atnaujintos keletą dienų.

Šiek tiek už tai, šiek tiek už grįžimą į televiziją, klausiantis mokytojas pateikė mums savo receptą, po Panettone, klasikinio karnavalo obuolių pyrago.

Italų regiono klasika, būdinga Trentino Alto Adige ir Friuli Venezia Giulia, ir su Moscato, taip pat iš Massari Lombardijos (nors jis naudoja Marsala).

Pažiūrėkime išsamiai receptą, taip pradėdami neišvengiamą kepto karnavalo maratoną.

Obuolių blynai

Obuolių trintuvės-Iginio-Massari
Obuolių trintuvės-Iginio-Massari

Ingredientai

Marsala 300 gramų

druskos 5 gramai

sviesto 200 gramų

balti miltai 280 gramų

400 gramų kiaušinių

kubeliais pjaustytų obuolių 300 gramų

razinos 200 gramų

Metodas

Keptuvėje išvirkite Marsalą, druską ir sviestą, tada mediniu šaukštu suberkite anksčiau išsijotus miltus, intensyviai maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų.

Kai makaronai pradės lipti prie keptuvės kraštų, nukelkite nuo ugnies, supilkite į nedidelį planetinį maišytuvą ir po vieną įmuškite kiaušinius, tik tada, kai anksčiau dėti visiškai susigers (galite daryti ir tą patį maišant mentele).

Kai tešla taps lygi ir minkšta, suberkite kubeliais pjaustytus obuolius su razinomis ir suformuokite vienodus rutuliukus. Naudokite konditerinį maišelį su lygiu ir storu antgaliu ir dėkite rutuliukus ant kepimo popieriaus, šiek tiek patepto aliejumi, lakšto. Įdėkite popieriaus lapą į verdantį aliejų, apverskite ir lengvai papurenkite, kad išimtumėte blynus.

Kepkite 176 °C temperatūroje, laikant panardintus vielinio tinklelio pagalba ir kepkite, kol įgaus gražią auksinę lazdyno riešutų spalvą.

Pabarstykite vanilinio cukraus pudra.

Dėmesio: obuolių trintuvės yra pilnos vandens, atsižvelgiant į jose esančių vaisių kiekį, ir gali atvėsinti kepimo aliejų. Patarimas – vienu metu kepti kelis gabalėlius.

Rekomenduojamas: