Video: Lievità: iš Milano į Londoną su dviem naujomis picerijomis
2024 Autorius: Cody Thornton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 12:39
Mielės. Mes gyrėme mažo Milano restorano stebuklus – pirmąjį mūsų pasirinkimą tarp picerijų, dėl kurių 2016-ieji Milane tapo neįtikėtinais picų metais.
32 metų Giorgio Caruso, taip pat neseniai įvykusio Disssapore picų čempionato lyderio, picomis nušviesta „Pizzeria Gourmet Lievità“yra projektas, kurį picų šefas iš Caserta sukūrė kartu su dviem partneriais. Viskas klostėsi gerai, kaip rodo dar dviejų vietų atidarymas Milane.
La Stampa skelbia, kad sėkmė dabar tęsiasi atidarius du forpostus Londone.
Gianmaria D'Angelo, 32 metų iš Casertos, po studijų Bocconi Milane, kur susipažino su savo dabartiniais verslo partneriais, nusprendžia atidaryti piceriją: „Jei būčiau žinojęs, kad pardavinėsite picas ir sumuštinius, būčiau išsaugojęs pinigų universitetas!“, – dažnai sako jo tėvas Salvatore'as, inžinierius.
Be to, Gianmaria seka savo jaunesniojo brolio Andrea pėdomis, kuris Milane jau atidarė „Trita“– restoraną Navigli rajone, kurio specializacija – itališko stiliaus mėsainiai.
„Mano brolis visada norėjo picerijos. Kepate picas Milane? Labai banali mintis “, – sako Gianamaria, tačiau žinodamas, kad jo rankovėje yra tūzas – picų šefas Giorgio Caruso.
Caruso yra ilgai raugintų tešlų su rupių miltų miltais specialistas, persikėlęs iš Caserta į Milaną, kad padėtų dviem broliams atidaryti 2015 m. atidarytą Lievità.
Picos yra nuo 6 rūšių margherita picos iki 6 kitų su ingredientais, tokiais kaip juodosios alyvuogės iš Caiazzo arba raudonos krevetės iš Mazara del Vallo. O po metų, sulaukusi didžiulės sėkmės, vėl Lombardijos sostinėje atsidaro antroji Lievità picerija, didesnė už pirmąją, o galiausiai ir trečia.
Ir dabar, paskutinis etapas: atvykimas į Londoną su dviem parduotuvėmis Swiss Cottage (aptarnaujamos sritys: Hampstead, Chalk Farm, Finchley) ir Islington (aptarnaujamos sritys: Roman Way, Islington).
Tėvas Salvatore gali džiaugtis: galiausiai į universitetą investuoti pinigai vis dėlto pasiteisino.
Rekomenduojamas:
Maisto pristatymas: „Facebook“remia Italijos įmones naujomis funkcijomis
„Facebook“taip pat suaktyvina funkciją užsisakyti maistą į namus Italijoje. Tai nauja priemonė, padedanti įmonėms koronaviruso metu
Restoranai: kaip ir Al Mercato di Milano, jie sugyvena su dviem stalais
Mūsų interviu su Eugenio Roncoroni, kuris dėl saugos priemonių turėjo sumažinti savo restoraną Al Mercato iki dviejų stalų (ir 4 dengtų). Kaip jie suduria galą su galu, nepaisant visko
Venecija: Caffè Florian vėl atsidaro naujomis darbo valandomis
Venecijoje, Piazza San Marco, vieta, kuri yra institucija, vėl atsidaro: Caffè Florian yra pasiruošusi priimti klientus, bet su naujomis darbo valandomis
Rudenį CioccolaTò grįžta į Turiną su naujomis vietomis
Patvirtino CioccolaTà sugrįžimą į Turiną rudenį. Ir galbūt atsiras naujų vietų sukūrus Ristorante del Cacao. Štai datos
„Uber Eats“– daugiau vairuotojų saugumo su trimis naujomis funkcijomis – gyvybę gelbstinčia ir 8221;
Saugos kontrolinis sąrašas, šalmo patikrinimas ir važiavimo patikra – trys funkcijos, kuriomis siekiama, kad „Uber Eats“vairuotojo darbas būtų saugesnis