2018 metų alus: CrAk alaus darykla laimi
2018 metų alus: CrAk alaus darykla laimi

Video: 2018 metų alus: CrAk alaus darykla laimi

Video: 2018 metų alus: CrAk alaus darykla laimi
Video: Lagoon 52 - 2000nm, Amsterdam to Mediterranean, ex Great Circle 2024, Kovas
Anonim

Tryliktą kartą rengiamo „Metų alaus“žiuri nusprendė, kad 2014 m. Campodarsego (Paduja) trijų partnerių atidaryta craft alaus darykla Cr / Ak Brewery yra geriausia Italijoje.

Tai Marco Ruffa, Anthony Pravato ir Claudio Franzolin, įgyvendinantys svajonę praėjus vos ketveriems metams po alaus daryklos atidarymo.

„Pradėjome nuo alaus gaminimo namuose, naktį“, – po pergalės sakė trys partneriai. „Tada nusprendėme pradėti rimtai, pirmiausia kaip alaus firma, o nuo 2014 m. kaip alaus darykla – paaiškinkite nugalėtojus – Ši pergalė yra prieš daugelį metų prasidėjusios kelionės kulminacija“. To meto aistra vis dar gyva ir mes stengiamės ją perduoti per savo alų“.

Keturiasdešimt viena kategorija, 279 craft alaus gamintojai, 1653 konkuruojantys alūs ir 84 tarptautiniai teisėjai – tai vieno iš pagrindinių Italijos alaus daryklų konkursų, kuriuos organizuoja craft alaus daryklų prekybos asociacija UnionBirrai, skaičiai. Vakar Riminio mugėje „Beer Attraction“renginio metu vykusio konkurso pirmoji vieta skiriama pagal konkurse pristatytų alų surinktų balų sumą, suskirstytą į 41 kategoriją, atitinkančią stilius ir postilius.

Cr / Ak įveikė varžovus su bronza, sidabru ir trimis aukso medaliais: neipa DDH Amarilas patvirtina talentą super apynių alaus, pale ale Mundaka ir BV o5, geriausias konkurso miežių vynas, pranoksta garsųjį Baladino Xyauyù, kaip įrodymą, kad Piozzo alaus darykla, vadovaujama Teo Musso, ir berniukai iš Padujos buvo perduoti.

Vaizdas
Vaizdas

Atidžiau pažvelgus, jie turi kažką bendro, nors jų kūriniai labai skiriasi: stiprus verslumo ir naujovių jausmas. Netrukus Cr / Ak sugebėjo atskirti savo alų kviečiančiomis etiketėmis ir atpažįstamais aromatais.

Neseniai Cr / Ak nariai atidarė gražų čiaupą tarp biurų ir senstančių statinių, kur rengia koncertus ir piknikus aplinkinėje pievelėje.

Beer Attraction metu buvo pristatytas UnionCamere tyrimas, pagrįstas Prekybos rūmų įmonių registro duomenimis (2018 m. vasario mėn.), pagal kurį Lombardija yra pirmasis Italijos regionas pagal salyklo ir apynių gamintojų skaičių, kuriame registruotos 105 įmonės.. Visų pirma Milanas, turintis 26 realijas, pirmauja Italijos miestų, kuriuose yra daugiausia alaus gamyba užsiimančių įmonių, reitinge.

„Metų alus“patvirtino, kad Šiaurės regionas yra didžiausias alaus daryklos pašaukimas Italijoje, kuriame yra 46 apdovanojimus pelniusios mažos alaus daryklos: Lombardija (13), Pjemontas (14), Venetas (4), Ligūrija (1), Trentino Alto Adige (1). 4) ir Friuli Venezia Giulia (2), Emilia Romagna (8).

Ant 41 apdovanojimus pelniusios alaus kategorijos prizininkų pakylos taip pat – gamintojai iš Centrinės Italijos: Toskanos (8), Lazio (6), Abruco (5), Markės (4), Umbrijos (3). Pietuose: Sardinija (3), Kampanija (3), Apulija (2), Sicilija (2) ir Kalabrija (1).

Rekomenduojamas: