Video: 2018 metų alus: CrAk alaus darykla laimi
2024 Autorius: Cody Thornton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 12:39
Tryliktą kartą rengiamo „Metų alaus“žiuri nusprendė, kad 2014 m. Campodarsego (Paduja) trijų partnerių atidaryta craft alaus darykla Cr / Ak Brewery yra geriausia Italijoje.
Tai Marco Ruffa, Anthony Pravato ir Claudio Franzolin, įgyvendinantys svajonę praėjus vos ketveriems metams po alaus daryklos atidarymo.
„Pradėjome nuo alaus gaminimo namuose, naktį“, – po pergalės sakė trys partneriai. „Tada nusprendėme pradėti rimtai, pirmiausia kaip alaus firma, o nuo 2014 m. kaip alaus darykla – paaiškinkite nugalėtojus – Ši pergalė yra prieš daugelį metų prasidėjusios kelionės kulminacija“. To meto aistra vis dar gyva ir mes stengiamės ją perduoti per savo alų“.
Keturiasdešimt viena kategorija, 279 craft alaus gamintojai, 1653 konkuruojantys alūs ir 84 tarptautiniai teisėjai – tai vieno iš pagrindinių Italijos alaus daryklų konkursų, kuriuos organizuoja craft alaus daryklų prekybos asociacija UnionBirrai, skaičiai. Vakar Riminio mugėje „Beer Attraction“renginio metu vykusio konkurso pirmoji vieta skiriama pagal konkurse pristatytų alų surinktų balų sumą, suskirstytą į 41 kategoriją, atitinkančią stilius ir postilius.
Cr / Ak įveikė varžovus su bronza, sidabru ir trimis aukso medaliais: neipa DDH Amarilas patvirtina talentą super apynių alaus, pale ale Mundaka ir BV o5, geriausias konkurso miežių vynas, pranoksta garsųjį Baladino Xyauyù, kaip įrodymą, kad Piozzo alaus darykla, vadovaujama Teo Musso, ir berniukai iš Padujos buvo perduoti.
Atidžiau pažvelgus, jie turi kažką bendro, nors jų kūriniai labai skiriasi: stiprus verslumo ir naujovių jausmas. Netrukus Cr / Ak sugebėjo atskirti savo alų kviečiančiomis etiketėmis ir atpažįstamais aromatais.
Neseniai Cr / Ak nariai atidarė gražų čiaupą tarp biurų ir senstančių statinių, kur rengia koncertus ir piknikus aplinkinėje pievelėje.
Beer Attraction metu buvo pristatytas UnionCamere tyrimas, pagrįstas Prekybos rūmų įmonių registro duomenimis (2018 m. vasario mėn.), pagal kurį Lombardija yra pirmasis Italijos regionas pagal salyklo ir apynių gamintojų skaičių, kuriame registruotos 105 įmonės.. Visų pirma Milanas, turintis 26 realijas, pirmauja Italijos miestų, kuriuose yra daugiausia alaus gamyba užsiimančių įmonių, reitinge.
„Metų alus“patvirtino, kad Šiaurės regionas yra didžiausias alaus daryklos pašaukimas Italijoje, kuriame yra 46 apdovanojimus pelniusios mažos alaus daryklos: Lombardija (13), Pjemontas (14), Venetas (4), Ligūrija (1), Trentino Alto Adige (1). 4) ir Friuli Venezia Giulia (2), Emilia Romagna (8).
Ant 41 apdovanojimus pelniusios alaus kategorijos prizininkų pakylos taip pat – gamintojai iš Centrinės Italijos: Toskanos (8), Lazio (6), Abruco (5), Markės (4), Umbrijos (3). Pietuose: Sardinija (3), Kampanija (3), Apulija (2), Sicilija (2) ir Kalabrija (1).
Rekomenduojamas:
Baladin 30 metų: kaip ir nauja Teo Musso alaus darykla
Investavęs 15 milijonų eurų, Teo Musso pasiruošęs atidaryti Alaus parką: naujas ir patobulintas alaus daryklos patalpas, taip pat parką, kuriame entuziastai galės stebėti aludarių meistrų darbą
Italijos alaus darykla. Netikėto craft alaus peržiūra
Mėgstu craft alų. Daugiau nei bet kas kitas. Daugiau nei mano mergina. Daugiau nei mano mama. Na, gal ne tiek daug, bet tikrai daugiau nei viskas, kas valgoma (pastaba: mergaitė ir mama, NE valgoma). Nuo pirmųjų dienų Bra, nuo pirmojo Baladino – Noros – girto Piozzo 2005 metais, nuo […]
„Metų alaus darykla 2019“yra „Mukkeller“
2019 m. alaus darykla yra Mukkeller. Ką tik Riminyje, per „Beer Attraction“mugę apdovanota, „Porto Sant'Epidio“alaus darykla, esanti Fermo provincijoje, oficialiai paskelbta Metų alaus darykla. Tai svarbiausias Italijos craft alui skirtas konkursas, organizuojamas prekybos asociacijos „Unionbirrai“, kuri kasmet po degustacijos apdovanoja geriausią alaus daryklą […]
Kas yra Marco Valeriani, metų aludaris, paliekantis alaus daryklą
Metų aludaris yra Marco Valeriani, bet aš galiu jums paaiškinti. Prieš pakeldami nosį prieš šį absoliutizmą, suglumintą daugybės aludarystės sektoriuje vykstančių trimituotų konkursų, atkreipkite dėmesį: patikimi itališki prizai itališko alaus pasaulyje iš esmės yra du. Tai yra „Metų alus“– prekybos asociacijos „Unionbirrai“organizuojamas konkursas su degustacijomis […]
Alus: po 200 metų abatijos viduje vėl atidaroma Grimbergen alaus darykla
Nuo Prancūzijos revoliucijos Grimbergen alus nebuvo gaminamas abatijoje: dabar, praėjus daugiau nei 200 metų, alaus darykla pastate vėl atidaroma