Video: Michelin žvaigždė Dac tarp Tassotti ir Donadoni: beveik atidarau restoraną
2024 Autorius: Cody Thornton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 12:39
Kodėl visi atidaro restoraną?
Quentinas Tarantino buvo pardavėjas vaizdo įrašų nuomos parduotuvėje, Gadda buvo inžinierius, Saint Exupery buvo aviatorius ir Andy Wharol buvo reklamuotojas, Kafka buvo draudikas, o Bulgakovas - gydytojas; Beppe Grillo buvo komikas.
Mauro Tassotti ir Roberto Donadoni buvo futbolininkai, kol gavo Michelin žvaigždutę už jiems priklausantį restoraną „Dac“, esantį trà (Castello di Brianza).
Galbūt tiems, kurie įpratę laimėti, tai nėra logiškas šuolis taip toli. Tačiau ši naujiena neliko nepastebėta saviškių, tikrai ne aš. Daug metų ieškodamas sekmadienio pokalbio temos su futbolui skirtos šeimos nariais, pagaliau stebiu galaktikų, esančių už milijonų šviesmečių, susitikimą, futbolininkus ir maistą, ir praktikuoju paaiškinti Michelin žvaigždės vertę, ir vėl neapsisprendžiu. ar lyginti tai su Auksinio kamuolio pergale, šaukimu į rinktinę ar Čempionų lygos pusfinaliu.
Už šį įrašą apie futbolininkus, kurie iš naujo išrado save restorano savininkais, sulaukiu vienodo entuziazmo ir galybės naudingų pavadinimų:
- Pietro Paolo Virdis, po bombonešio praeities, stovi už savo Il gusto di Virdis vyno parduotuvės prekystalio su žmona Claudia, buvusia šefo Aimo Moroni mokine.
– Clarence'as Seedorfas yra Milano pirštų ir pirštų sodo savininkas, šefas Roberto Okabe.
- Gennaro Gattuso turi žuvies parduotuvę su maitinimu ir Posteria San Rocco restoraną Gallarate (MI).
- Javieras Zanetti yra Argentinos klubas taip pat Milane, Botinero.
Jau nekalbant apie buvusius futbolininkus Pagliuca ir Signori, kurie tikrai nėra „Michelin“žvaigždė, bet visada geriau nei matyti juos vedančius tokias transliacijas kaip Bobo ir Marco i Re del Ballo (su buvusiais futbolininkais Vieri del Vecchio, kurie improvizuoja visame pasaulyje šokančius šokėjus).
Todėl net futbolininkai prisijungia prie garsių, kurie atidaro restoraną, pakeičia savo gyvenimą ar toliau užsiima kažkuo kitu (pavyzdžiui, Dolce and Gabbana ir Armani, atitinkamai dviejų Milano klubų savininkai, arba Antonio Albanese, kuris yra vienas iš Ratanà partnerių, atveju.).
Bet kodėl visi nori atidaryti restoraną? Dėl aistros, pinigų, nuobodulio, mados? Ir, svarbiausia, ar galime improvizuoti kaip restorano savininkai? Ar gali atsitikti, kad iš vieno darbo pereiti į kitą, kartu su savimi nusivilkant sėkmę ir kūrybiškumą?
Esu įsitikinęs, kad atsitiktiniai (gyvenimo ir karjeros) keliai tikrai yra patys įdomiausi, bet gal geriau būtų šiek tiek pasidomėti prieš pereinant prie naujo sektoriaus, pavyzdžiui, esminių užuomazgų, kurios gali atsitikti akis į akį. su įžymiu jungtimi ir padaryti virtos žuvies figūrą.
Tarsi buvo gana „keista“kitą dieną susitikti su Niko Romito ir Diego Abatantuono, kurie kalbėjo apie maistą Rai programoje. Toks pat galaktikų susidūrimas kaip ir mano sekmadienio popietę. Pirmasis, vis dar jaudinantis dėl trečiosios „Michelin“žvaigždės, susijusios su jo „Reale Casadonna“; antrasis – naujas Milano polpetteria (Mėsos kukulių šeimos) restoranėlis, tupėjo studijoje šalia šventvagiško šeimininko, įsitikinusio savo teiginiu „galite pasikeisti receptais“.
Po trumpo apsikeitimo maloniais pasisakymais, Abatantuono išduoda nesąs gurmanas, juo labiau informuotas gurmanas. Jis neįsivaizduoja, su kuo jis kalbėjo pašnekovas: „Kaip vadinasi jūsų restoranas? Jis klausia šeimininko, pasibaigus ryšiui iš Casadonna.
Tai šiek tiek panašu į norą būti futbolininku ir nepažinti Messi, Cristiano Ronaldo ar Mario Balotelli.
Tai pasakius, sakykime, jei Andrea Pirlo atidarys restoraną, aš ten eisiu!
Rekomenduojamas:
Michelin žvaigždė? Geriau dešrelės ir traškučiai
Pagalba, yra pabaisa, kuri netrukdoma klaidžioja po miestą! Laimei, šis miestas yra už kelių mylių nuo čia, bet trumpai tariant, monstras yra ir turi būti sustabdytas. Apie jį žinomas tik jo vardas, p. pilis ir siaubingas nusikaltimas, kurį jis padarė: „Michelin“žvaigždės atsisakymas. Viskas įvyko Oksfordšyre, […]
„Michelin Guide 2018“: kodėl „Cracco“prarado žvaigždę?
2018 m. Michelin vadovas pakėlė žvaigždę Carlo Cracco. Kodėl? Kokios tikrosios priežastys? Kodėl ruošiatės keisti vietomis arba kodėl savo restorane Milane valgote prasčiau? Pabandykime atsakyti
Fuorisalone Milano 2015: šefas, valgyk šūdą, žvaigždė žvaigždė ir keptos bulvės, kitaip viskas gerai
Sakėme, kad Fuorisalone laikais Milano gyvybingumas tampa galvosūkiu. Nerandi automobilių stovėjimo aikštelės, žmonės net vaikšto tau ant nugaros ir visi (atrodo?) erzina per viršų. Dizaino savaitės metu už tinkuotų ir tobulų Salone del Mobile erdvių itin aktyvaus Milano širdis plaka, […]
Cafe Football: po Tassotti ir Donadoni, Mančesterio Giggso ir Nevilio restoranas
Neologizmas nėra blogas: maisto kamuolys. Tikriausiai manote, kad nepakenktų net žinoti, ką tai reiškia. Nesunku pasakyti: „Foodball“rodo futbolininkų polinkį karjeros pabaigoje, sakykime, ne taip žiauriai, mąstyti apie ateitį, perdirbti save kaip restorano savininkus. Pašaukimas, kuriam Italija nėra išskirtinė, kur maistas ir futbolas yra […]
Duona ir sausainiai: populiariausi teiginiai tarp kepinių, tarp sėklų ir be
Iš aštuntojo Immagino observatorijos leidimo, kuriame analizuojami 2020 m. birželio mėn. pasibaigusiais metais surinkti duomenys, matyti kai kurių teiginių, ypač dominančių duonos sektorių, sėkmė