Turinys:
- ELENA ARZAK
- ARZAK Alcade Elòsegui 273 San Sebastiàn
- 3 Michelin žvaigždės
- HELENE DARROZĖ
- HELEN DARROZE PARYŽYJE 4 Rue d’Assas Paris
- 2 Michelin žvaigždės
- ANNĖ FEOLDĖ
- VYNO PARDUOTUVĖ PICHIORRI Via Ghibellina 55 Florencija
- 3 Michelin žvaigždės
- GABRIELLE HAMILTON
- PRUNE, 54 E 1st Street Niujorkas
- Bibas Gourmandas
- ANNOS-SOPHIE NUOTRAUKA
- MAISON PIC 285 Avenue Victor Hugo Valence (Prancūzija)
- 3 Michelin žvaigždės
- VALERIA PICCINI
- DA CAINO Via della Chiesa 4 Montemerano (GR)
- 2 Michelin žvaigždės
- HELENA RIZZO
- MANI 'MANIOC Rua Joaquim Antunes 210 San Paolo (Brazilija)
- NADIA SANTINI
- IŠ ŽVEJO Runate Canneto sull'Olio Oglio (MN)
- 3 Michelin žvaigždės
- KLARAS SMITAS
- GORDON RAMSAY LONDON 68 Royal Hospital Road
- 3 Michelin žvaigždės
- LUISA VALAZZA
Video: Restoranų „Michelin“vadovas: 10 daugiausiai žvaigždučių turinčių moterų
2024 Autorius: Cody Thornton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 12:40
Moterys gamina, sakoma, o vyrai gamina. Pirma diskriminacija. Tuo tarpu jie taip pat prisiėmė sekso simbolių vaidmenį, į kuriuos reikia žiūrėti, kaip dažnai sakydavome, pavyzdžiui, Gordoną Ramsay ar Carlo Cracco. Kaip logiška pasekmė, visada jie, vyrai, uždirba daugiau, o darbo užmokesčio skirtumas virtuvėje viršija 16%, kitų profesijų Italijos vidurkį.
Laimei, yra išimčių. Žurnalistė Licia Granello šiandien ją priminė straipsnyje, skirtame 10 žvaigždžių moterų. Tiesą sakant, jos nėra, virtuvės šefės Gabrielle Hamilton restoranas „Prune“Niujorke neturi „Michelin“žvaigždučių, o garsusis raudonasis gidas Brazilijoje, gražiosios šefės Helenos Rizzo šalyje, pasirodys tik šiais metais.
Prieš juos, vien norint apsistoti Italijoje, būtų galima paminėti Cristina Bowerman, Viviana Varese, Aurora Mazzucchelli, Marianna Vitale, Alba Esteve Ruiz ir daugelį kitų.
Tačiau cituoti kūrinį iš Repubblica atrodė gražus būdas šiandien, kovo 8 d., padėkoti toms moterims, kurios pamažu keičia pasaulį, kuriame dominuoja vyrai.
ELENA ARZAK
ARZAK Alcade Elòsegui 273 San Sebastiàn
3 Michelin žvaigždės
HELENE DARROZĖ
HELEN DARROZE PARYŽYJE 4 Rue d’Assas Paris
2 Michelin žvaigždės
ANNĖ FEOLDĖ
VYNO PARDUOTUVĖ PICHIORRI Via Ghibellina 55 Florencija
3 Michelin žvaigždės
GABRIELLE HAMILTON
PRUNE, 54 E 1st Street Niujorkas
Bibas Gourmandas
ANNOS-SOPHIE NUOTRAUKA
MAISON PIC 285 Avenue Victor Hugo Valence (Prancūzija)
3 Michelin žvaigždės
VALERIA PICCINI
DA CAINO Via della Chiesa 4 Montemerano (GR)
2 Michelin žvaigždės
HELENA RIZZO
MANI 'MANIOC Rua Joaquim Antunes 210 San Paolo (Brazilija)
NADIA SANTINI
IŠ ŽVEJO Runate Canneto sull'Olio Oglio (MN)
3 Michelin žvaigždės
KLARAS SMITAS
GORDON RAMSAY LONDON 68 Royal Hospital Road
3 Michelin žvaigždės
LUISA VALAZZA
Šypsoti Via Roma 18, Soriso (NO)
Rekomenduojamas:
„Michelin“vadovas Kalifornijoje: Los Andžele nėra naujų 3 žvaigždučių
Amerikos spauda atrodo gana nusiminusi: 2019 m. „Michelin“gido apdovanojimai Kalifornijoje, ypač Los Andželo miestui, nedavė lauktų rezultatų JAV laikomoje viena iš puikių pietų sostinių. Grįžimas į raudoną gido zoną iš tikrųjų buvo […]
„Michelin“vadovas: nei „Noma“, nei jokie kiti restoranai nėra verti trijų žvaigždučių
Gyvenimas pagal „skandinavišką formulę“turi sukelti tam tikrą nerimą dėl pasirodymo. Vis dėlto, žvelgiant iš eskizinės likusio pasaulio perspektyvos, tobulumo entuziastai šiauriečiai yra naujieji dievai. Jie pradėjo nuo dizaino, bet būtent nuo virtuvės jau keletą metų jie taikiai užėmė Olimpą. Ant žvaigždžių stalų nebūna daug plepėjimo […]
„Michelin“vadovas susituokė su „TripAdvisor“: kas uždirba daugiausiai?
„Michelin“vadovas ir „TripAdvisor“(ir dėl to „The Fork“) sudaro susitarimą, kuris gali pakeisti požiūrį į žvaigždute pažymėtus restoranus
2021 m. „Michelin“vadovas: Tokijas vis dar yra daugiausiai žvaigždžių pažymėtas miestas pasaulyje
Aštuoniolika naujų įrašų, dvi naujos trys žvaigždės, iš viso 212 apdovanojimus pelniusių restoranų: Tokijas patvirtintas kaip mėgstamiausias miestas Michelin vadove
„Michelin“vadovas Kalifornijoje 2021: čia yra 90 žvaigždučių restoranų
Keli „kritimai“San Franciske, Los Andžele, penki nauji restoranai gauna vieną žvaigždutę, o du – dviem žvaigždutėmis