„Gambero Rosso“restoranų vadovas 2013 m
„Gambero Rosso“restoranų vadovas 2013 m

Video: „Gambero Rosso“restoranų vadovas 2013 m

Video: „Gambero Rosso“restoranų vadovas 2013 m
Video: Codfish, mussels & caviar at 1 star restaurant Voltaire by Chef Thomas Diepersloot 2024, Kovas
Anonim

11:30 val – Liturgija vargina kasmetinį restorano gidų pristatymą. Žiniatinklis pašalino šventumą ir skubotumą sakyti mišias, ypač Gambero Rosso vadove, kuris viena ranka kviečia skaičiuoti atgalinį laiką, o kita leidžia Ansos naujienas (2011 m. jis išleido vadovą spaudos kioskuose prieš pristatymą). Todėl žinome, kuris yra 21 restoranas, esantis 2013 m. leidimo viršuje, bet (šiuo metu) esame Romos skonio mieste ir įvykį stebėsime tiesiogiai. Dažnai atnaujinkite naršyklę.

vadovas, raudonos krevetės, 2013 m., trys šakės
vadovas, raudonos krevetės, 2013 m., trys šakės
gidas, restoranai, gambero rosso, 2013 m
gidas, restoranai, gambero rosso, 2013 m
2013, gidas, restoranai, gambero rosso, niko romito,
2013, gidas, restoranai, gambero rosso, niko romito,

95 taškai.

Osteria Francescana, Modena (=)

„Hotel Rome Cavalieri“pavėsinė, Roma (+1)

Vissani, Baschi (Terni) (=)

94 taškai.

Don Alfonso 1890 m., Sant'Agata sui Due Golfi (Neapolis) (+1)

„Villa Crespi“, Orta San Giulio (Novara) (+2)

93 taškai.

Le Calandre, Rubano (Paduja) (=)

Dal Pescatore, Canneto sull'Oglio (Mantuja) (+1)

Piazza Duomo, Alba (Kuneo) (=)

Reale, Castel di Sangro (L'Aquila) (=)

„Torre del Saracino“, Vico Equense (Neapolis) (+1)

92 taškai.

Laitė, Sappada (Belluno) (=)

Šv. Hubertas iš viešbučio Rosa Alpina, San Cassiano (Bolzano) (+1)

91 taškas.

Lorenzo, Forte dei Marmi (Lucca) (+1)

La Madia, Likata (Agridžentas) (=)

Madonnina del Pescatore, Senigallia (Ankona) (=)

Oasis Flavours Ancient, Vallesaccarda (Avellino) (-1)

Ilario Vinciguerra restoranas, Gallarate (Varese) (+3)

90 taškų.

Il Pellicano, Porto Ercole (Grosetas) (=)

Vargšas velnias, Torriana (Riminis) (+2)

Uliassi, Senigallia (Ankona) (=)

Da Vittorio, Brusaporto („Bergamo“) (+8)

Trys šakutės: tai trys nauji įrašai – restoranas „Ilario Vinciguerra“, „Il Povero Diavolo“, „Da Vittorio“. Regiono rekordas priklauso Kampanijai ir Lombardijai, po to seka Emilija-Romanija, Pjemontas, Venetas, Toskana, Markė.

gidas, restoranai, gambero rosso, 2013 m
gidas, restoranai, gambero rosso, 2013 m
vadovas, restoranai, raudonosios krevetės, 2013 m., Alfonso ir Livia Iaccarino, Vissani
vadovas, restoranai, raudonosios krevetės, 2013 m., Alfonso ir Livia Iaccarino, Vissani

Vietoj to, tai yra geriausios picerijos, naujasis Tre spicchi apdovanojimas.

La Fucina, Roma

Antica Osteria Pepe, Caiazzo (Caserta)

Sfornas, Roma

I Tigli, San Bonifacio (Verona)

11:50 val - Varginanti pradžia nuo įprastos žodžių kaskados, prašau, pateikite rezultatus. Štai vienas: naujas šefas yra Williamas Zonfa iš Magione Papale restorano Akviloje.

11:55 val - Restoranas su someljė, dėmesingu alaus pasauliui: Matteo Duri, Sadler, Milanas.

12:01 val - Apdovanojimas už vyno sąrašą: Masseria Spina by Angelo Sabatelli, Monopoli.

12:10 val - Geriausias etninis restoranas yra japonų „Iyo“Milane. Geriausia alaus darykla: Casa Baladin Piozzo mieste (Kuneo). Tai naujas Tre Mappamondi apdovanojimas.

vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m., trys krevetės, trys buteliai
vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m., trys krevetės, trys buteliai

12:15 val - Čia yra Tre Gamberi, tai yra, Gambero Rosso žodžiais tariant, „šeimos verslas, kuriame vertinamos teritorijos tradicijos“(zzz). Kartu su trimis buteliais skirtas restoranams, ypač dėmesingiems vynui.

vadovas, raudonosios krevetės, 2013, kulinarija
vadovas, raudonosios krevetės, 2013, kulinarija

12:35 val – Jei balsai ir vertinimai būtų skirti tik virtuvei, o ne aptarnavimui, aplinkai ar rūsiui, tai būtų toks reitingas.

vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m., atsiranda
vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m., atsiranda

12:45 val – Tai – besiformuojantys metų restoranai.

vadovas, gambero rosso, 2013, piergiorgio parini
vadovas, gambero rosso, 2013, piergiorgio parini
gidas, raudonosios krevetės, 2013, pelikanų restoranas
gidas, raudonosios krevetės, 2013, pelikanų restoranas

12:50 val - „Trys šakės“pristatytos „Il Povero Diavolo“Torriana šefui Piergiorgio Parini ir „Il Pellicano“restorano Porto Ercole nugalėtojams.

vadovas, raudonosios krevetės, 2013, kainos kokybės apdovanojimas
vadovas, raudonosios krevetės, 2013, kainos kokybės apdovanojimas

13 val – Štai mylimi, ypač šiuo metu, kokybės – kainos prizai.

gidas, gambero rosso, 2013 m., Val d'aosta
gidas, gambero rosso, 2013 m., Val d'aosta

13:08 – Geriausi restoranai pagal regioną, tai Aostos slėnis.

vadovas, gambero rosso, 2013, Pjemontas
vadovas, gambero rosso, 2013, Pjemontas

13:14 - Pjemontas.

gidas, gambero rosso, 2013, ligūrija
gidas, gambero rosso, 2013, ligūrija

Ligūrija.

gidas, gambero rosso, 2013, Lombardija
gidas, gambero rosso, 2013, Lombardija

Lombardija.

gidas, gambero rosso, 2013, Veneto
gidas, gambero rosso, 2013, Veneto

Veneto.

vadovas, gambero rosso, 2013 m., Trentino
vadovas, gambero rosso, 2013 m., Trentino

Trentinas.

vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m., Emilija Romagna
vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m., Emilija Romagna

Emilija Romagna.

vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m., Friuli Venezia Giulia
vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m., Friuli Venezia Giulia

Friulis Venecija Giulia.

Toskana, vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m
Toskana, vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m

Toskana.

gidas, gambero rosso, 2013, marche
gidas, gambero rosso, 2013, marche

Marche.

vadovas, gambero rosso, 2013, umbria
vadovas, gambero rosso, 2013, umbria

Umbrija.

gidas, gambero rosso, 2013, lazio
gidas, gambero rosso, 2013, lazio

Lacijus.

vadovas, gambero rosso, 2013 m., Abrucai
vadovas, gambero rosso, 2013 m., Abrucai

Abrucai.

gidas, gambero rosso, 2013, molise
gidas, gambero rosso, 2013, molise

Molise.

gidas, gambero rosso, 2013 m., Kampanija
gidas, gambero rosso, 2013 m., Kampanija

Kampanija.

vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m., Puglia
vadovas, raudonosios krevetės, 2013 m., Puglia

Apulija.

vadovas, raudonosios krevetės, 2013, bazilikata
vadovas, raudonosios krevetės, 2013, bazilikata

Bazilikata.

gidas, gambero rosso, 2013 m., Kalabrija
gidas, gambero rosso, 2013 m., Kalabrija

Kalabrija.

gidas, gambero rosso, 2013 m., Sicilija
gidas, gambero rosso, 2013 m., Sicilija

Sicilija.

gidas, gambero rosso, 2013 m., Sardinija
gidas, gambero rosso, 2013 m., Sardinija

13:50 - Ir tuo baigiasi tiesioginis dienoraštis iš Romos Città del Gusto, skirtas 2013-ųjų itališkų restoranų vadovo pristatymui. Juk čia jau visi suplūdo į bufetą. Gidas nepateikė jokių šokiruojančių naujienų, bet tikiu, kad apie tai vis tiek bus kalbama. Hasta siempre.

Rekomenduojamas: