Geriausia visų laikų bistro kitas 5 minutes: E ’ vviva Riccione
Geriausia visų laikų bistro kitas 5 minutes: E ’ vviva Riccione

Video: Geriausia visų laikų bistro kitas 5 minutes: E ’ vviva Riccione

Video: Geriausia visų laikų bistro kitas 5 minutes: E ’ vviva Riccione
Video: Часть 1 - Аудиокнига "Хижина дяди Тома" Гарриет Бичер-Стоу (главы 1-7) 2024, Kovas
Anonim

Kai rašome atsiliepimą apie naują restoraną, bistro, piceriją, kūrybingą sumuštinių parduotuvę, turėtume pagalvoti apie galimybę, kad ta apžvalga išliks amžiams ir bus skaitoma net tada, kai pirmą kartą išgirs perdėtą ir neracionalų pagyrą, recenzento. Achilo kulnas. entuziastingi, jie patenka į užmarštį, kaip ir tikėtasi.

Nes, pripažinkime, ginčytis, kad ta naujai atidaryta vietelė yra pati geriausia aplinkui, tada paleisti ją abejingai bėgti paskui naująjį stebuklą yra tikra mūsų, maisto sgamatoni, yda.

Disssapore smerkia save, ir nuo šiandien siūlo naują stulpelį: geriausia vieta… kitas 5 minutes.

Pradėkime nuo E'vviva.

E'vviva – įėjimas žiūrint iš išorės
E'vviva – įėjimas žiūrint iš išorės
Tai gyva – personalas
Tai gyva – personalas
E'vviva – pyragas
E'vviva – pyragas
E'vviva – vaizdas į salės įėjimą iš konditerijos parduotuvės
E'vviva – vaizdas į salės įėjimą iš konditerijos parduotuvės

1. E’vviva yra naujas formatas, „pralenkęs laiką“. Taip sakoma, E'vviva, kavinė, konditerijos parduotuvė, keptuvė, restoranas, svečių namai jauniesiems šefams, daržovių sodas, parodų erdvė bendradarbiaujant su meno galerija. Visi kartu.

2. „E’vviva“yra Andrea Muccioli užkandinė, kurią Letizia Moratti prieš dvejus metus įnirtingo kivirčo metu išstūmė iš San Patrignano, jos tėvo įkurtos bendruomenės.

3. E'viva yra Andrea Muccioli kerštas Sampai, taip rašoma laikraščiuose, kur maistas buvo pagrindinis kasmetinio Squascar ritualo veikėjas ir tebėra toks prašmatnioje picerijoje O'Malomm e Vite, restorane, kurio ieško Muccioli.

4. Franco Aliberti bistro taip pat gyvas iš Scafati, netoli Pompėjos, buvęs Vite šefas ir buvęs Massimo Bottura, Gualtiero Marchesi ir Massimiliano Alajmo bendradarbis. „Dissapore“skaitytojai žino jį dėl gana nuostabaus deserto: lapų Millefoglie.

5. E'vviva yra didysis viešbutis Ričonėje. O tiksliau – sena Grand Hotel skalbykla, nenaudojama metų metus ir skirta nugriauti.

6. „E'vviva“yra tarp pagarbiai atkurtų 1930-ųjų interjerų, iš antrinių žaliavų pastatytų kėdžių ir stalų, kur sočiai pavalgyti išleidžiama vidutiniškai 35 eurai.

E'vviva – dažymas
E'vviva – dažymas
E'vviva – ryžiai, skumbrė, citrusiniai vaisiai, migdolai, raudonieji svogūnai
E'vviva – ryžiai, skumbrė, citrusiniai vaisiai, migdolai, raudonieji svogūnai
E'vviva – dvidešimt pirmas laiptų pakopa su vaizdu į įėjimą nuo laiptų
E'vviva – dvidešimt pirmas laiptų pakopa su vaizdu į įėjimą nuo laiptų
Hurray - Bazilikų aliejus, pomidorai ir avietės
Hurray - Bazilikų aliejus, pomidorai ir avietės

E'viva yra bistro su žinute. Norintys gali pasiteirauti šefo, kaip gaminti namuose be atliekų, Franco Aliberti bus dosnus patarimu. Remiantis britų telešefo Jamie Oliverio „Fifteen“modeliu, struktūra siekiama paremti ir inicijuoti jaunų 16–22 metų virėjų, patyrusių ankstyvo mokyklos nebaigimo ar socialinių sunkumų, profesiją.

Pradėjus nuo 15 000 eurų, kuriuos investavo kiekvienas iš dviejų partnerių, „E’vviva“taip pat yra pirmoji vieta, kurioje deklaruojama bendra projekto kaina: 186 000 eurų. Kol kas joje dirba 9 itin motyvuoti žmonės, bet pradžioje tai akivaizdu.

Tai gyva – Brioche
Tai gyva – Brioche
E'vviva - sodas
E'vviva - sodas
E'vviva – duonos krepšeliai
E'vviva – duonos krepšeliai

Pirmas įspūdis, kad bistro, kuriame ką tik lankėtės, yra pati geriausia. Būdami entuziastingi apžvalgininkai, būtume kitaip. Kas žino, ar po 5 minučių, nepastovių tiek nedaug, mes vis tiek prisiminsime jo vardą.

Rekomenduojamas: