Košmaras valgyti stotyje: kokia staigmena, Bistrot Milano Centrale
Košmaras valgyti stotyje: kokia staigmena, Bistrot Milano Centrale

Video: Košmaras valgyti stotyje: kokia staigmena, Bistrot Milano Centrale

Video: Košmaras valgyti stotyje: kokia staigmena, Bistrot Milano Centrale
Video: Restaurant Dining In Milan, Italy - Then We Got Mugged! 2024, Kovas
Anonim

Mes, dvokiančių traukinių stočių vaikai, susigrūdę į traukinius amžinai vėlai, su smarve po nosimi, tas tikrasis, kurio neišlipi, kol negrįši namo.

Niekas mūsų iki šiol nelepino, net pretenzingi Trenitalijos ar Italo laukiamieji.

Iki vakar, norėdami pavalgyti ko nors doro, turėjome grįžti namo pas mamą arba atsitiktinai ar pasirinkę atvykti į Romą Ostiense ir būti sutikti šiltų Eataly rankų.

Nors oro uostai davė mums žingsnį į priekį laike, stotys visada buvo tamsios vietos, dėl kurių buvome priversti prisiglausti Tuče už 1,50 EUR, sugriebtus prie platformos mašinų, iš anksto supakuotus ir nuviliančius Trenitalijos Vissani. šaltuose ir brangiuose Italo meniu kremuose.

Nuo šiandien jaučiuosi ramiau, kad atvyksiu keliomis minutėmis anksčiau į Milano centrinę stotį.

„Autogrill“, bendradarbiaudama su Pollenzo gastronomijos mokslų universitetu, balandžio 24 d. atidarė savo bistro „Bistrot Milano Centrale“. Ten, kur buvo trečios klasės laukiamasis, dabar yra „žaislų miestelis“, kuriame galima pavalgyti ar nusipirkti gero valgio, kurį pavalgyti laive. „Autogrill“tobulėja, pasiruošęs išmesti Rustichelle ir Capri į užmarštį.

Sugalvotas kaip dengtas miesto turgus, kai peržengi slenkstį, gali rinktis iš skirtingų teminių zonų ar prekystalių.

Milano centrinis bistro
Milano centrinis bistro

Duonos gaminimas, keliautojų akyse vykstantis įvairių rūšių duonos ir picos gaminimo stebuklas, paruoštas tą pačią dieną su raugu ir lombardo miltais.

Šiuo metu įdaryti desertai ir puikūs kruasanai, pagaminti pagal šefo Lucos Montersino ir konditerės Valentinos Medos receptą iš „Ten buvo pyragas“.

Prekystalis, skirtas gėrimams su kava, užpilais, žolelių arbatomis, arbata, carcadè ir ne mažiau kaip cuccuma, skirta praeitų metų neapolietiškajai kavai.

Ir vėl nuo neatmenamų laikų Milano stotyje nematytas kampas su šviežiais vaisiais ir daržovėmis su sultimis, kokteiliais, salotomis ir garbingomis vaisių salotomis.

Garbingas apdovanojimas gatvės maistui, kuris, kad ir kaip mirkteli madai, siūlo netikėtą naudą ir galimybę į traukinį įsėsti su maišeliu mondeghilių, troškintais ryžiais, kepta žuvimi, traškučiais ir vaikiška šypsena.

Tuo tarpu makaronų gamintojas gyvai ištraukia gerus šviežius dienos makaronus, kad galėtų valgyti ar nusipirkti; Gastronomija karaliauja su puikiu vietinės vytintos mėsos ir sūrių pasirinkimu – nuo Marco D'Oggiono kumpių iki Il Boscasso di Ruino sūrių ir gerų garstyčių, vardo vertų sumuštinių, sumuštinių su kukurūzų duona ir žąsų saliamiu, bulvėmis ir šonine ir puikus vyno ir alaus sąrašas, žalias ir ekologiškas arba išpilstytas į butelius su visur esančiu Baladin.

Iš tolo akis užkliūva už „mero vandens“kampelio, kuriame nemokamai tiekiamas geriamasis vanduo iš visiems prieinamo nemokamo čiaupo.

Jei neturite noro ar laiko, vietoje Fonzies galite įsigyti turguje parduodamų įvairių gaminių, be kita ko, Cascina Santa Marta, Domori, Anfosso gaminių.

Viskas pirmą kartą patogioje aplinkoje, pastatyta iš perdirbtų ir aplinkai nekenksmingų medžiagų, senos parketo grindys, originalios dekoracijos, nebenaudojami suolai, paversti baldų aksesuarais, XX amžiaus pradžios foteliai, aptraukti džiuto maišais.

Galiausiai jų akys išsiplečia ir sakau, kad bevielis nemokamas ir (pabrėžiu) veikiantis, iPad stotys prieinamos visiems, ekranai su traukinių tvarkaraščiais, elektros lizdai, žinynai, maisto ir vyno vadovai bei žurnalai.

Darbo laikas 5.30 - 22, sapnas ar aš nemiegu?

Bistrot Milano Centrale verčia mane ten nuvykti, net jei man nereikia išvykti, stotys yra įkvėpimo ir žmonių kupinos vietos. Jei taip galvojama, jos galbūt gali virsti iš ne vietų į tikras vietas, o eismas atskirtas nuo išvykimo lentos. Milane gerai, kitose stotyse mažiau.

Milano centrinis bistro
Milano centrinis bistro

Veltui stengiausi rasti tinkamą vietą kiekvienoje iš didžiųjų miestų stočių. Man nepasisekė. Romos Termini yra tik Vyta boulangerie, Bolonijoje nieko daugiau, nes uždarė tigelleriją, Florencijoje Santa Maria Novella depresija susimaišė su Camogli skoniu, Neapolyje daugiausiai sfogliatella prie Cibiamo baro (dešinėje nuo pagrindinio išėjimo).), bet už 5 minučių ir dviejų žingsnių yra sfogliatelle di Attanasio.

Visa kita – jūs, platformos keliautojai, gelbsti mus savo ataskaitomis. Kur stotyse ar netoliese galite apsisaugoti nuo pagardinto sumuštinio ar budinčios Luisonos?

Rekomenduojamas: