Gelato, auksinis rugsėjis: suvartojimas + 10%, palyginti su 2019 m
Gelato, auksinis rugsėjis: suvartojimas + 10%, palyginti su 2019 m

Video: Gelato, auksinis rugsėjis: suvartojimas + 10%, palyginti su 2019 m

Video: Gelato, auksinis rugsėjis: suvartojimas + 10%, palyginti su 2019 m
Video: Is This the Best Gelato in the World?? 2024, Kovas
Anonim

Yra šio neįprasto karščio poveikis – pavadinkime tai „užstatu“. rugsėjis: parduoda daugiau ledai. Coldiretti įvertino a 10% padidėjimas palyginti su tuo pačiu praėjusių metų laikotarpiu.

Tai paaiškėja stebint Coldiretti dėl aukštų temperatūrų, kurios daugelyje miestų viršijo 30 laipsnių, poveikį, keičiasi pirkimo elgsena.

Coldiretti pabrėžia, kad tokia galimybė tapo įmanoma, kai Italijoje yra 39 tūkstančiai ledų parduotuvių, išsibarsčiusių visame pusiasalyje, kurių metinė apyvarta siekia 2,8 milijardo eurų. Remiantis Coldiretti skaičiavimais, italai per metus suvartoja daugiau nei 6 kilogramus ledų vienam asmeniui, todėl labiausiai pageidaujami istorinių skonių amatiniai ledai, net jei įvairiose ledainėse tendencija siūlyti „naminius patiekalus“auga. Jie atitinka skirtingų tikslinių vartotojų – tradicinių, ksenofilų, gamtininkų, dietologų ar veganų – lūkesčius.

Šiek tiek gryno oro gurkšnio bet juoda vasara, kur dėl koronaviruso krizės smogė per 16 milijonų užsienio piliečių trūkumas, ypač didžiuosiuose miestuose.

„Situacija kelia nerimą, nes – aiškina Coldiretti – Italijoje ledų salonuose dirba 74 tūkst. darbuotojų ir 220 mln. litrų pieno, 64 mln. kg cukraus, 21 mln. kg šviežių vaisių ir 29 mln. kitų produktų per metus, turinčių aiškų poveikį tiekiančioms įmonėms, įsipareigojusioms garantuoti kokybiškų ingredientų kokybę.