Video: Griūvantis craft alus: perpus sumažėjo apyvarta ir atleidžiama 70% darbuotojų
2024 Autorius: Cody Thornton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 12:39
Pasaulis craft alaus jis buvo vienas labiausiai nukentėjusių nuo koronaviruso ir apribojimų, nes gyvena visų pirma užeigose: vietiniai, kurie dirba daugiausia vakarais, kurie pirmieji užsidarė ir vėl atsidarys paskutiniai. Skaičiai iš griūti: apyvarta sumažėjo perpus 2020 m., palyginti su praėjusiais metais, ir 70 proc. alaus daryklų, kurios paprašė prieigos prie atleidimai iš darbo savo darbuotojams. Dėl šios priežasties prašymas iš esmės yra vienas: stabiliai ir saugiai pradėti vakarines pratybas.
Protestas vyksta socialiniuose tinkluose, vadovaujamas Unionbirrai, mažų nepriklausomų alaus daryklų prekybos asociacija: su grotažyme #noisiamolabirra renkami vaizdo įrašai, kuriuose aludariai pasakoja apie norą iš naujo paleisti gamyklas, daugeliu atvejų visiškai sustojusias mėnesiams. Italijos craft alaus sektorius nuolat auga per pastaruosius 25 metus ir yra viena iš labiausiai putojančių mūsų visų maisto produktų naujovių. Kartu tai subtilus sektorius, nes produktų galiojimo laikas daug trumpesnis nei pramoninio alaus. Taip pat dėl šios priežasties vienas iš istorinių Unionbirrai mūšių yra dėl konkretaus pripažinimo Nace kodas, kad craft alus būtų pripažintas dėl savo šviežių ir greitai gendančių savybių.
Rekomenduojamas:
Restoranai ir barai: pajamos 2 etape sumažėjo perpus už pusę patalpų
Confcommercio-Swg tyrimas: restoranų, barų ir parduotuvių pajamos 2 etape sumažėjo perpus daugiau nei pusėje patalpų. štai duomenys
Restoranai: „Confesercenti“duomenimis, 1 iš 3 savo apyvartą sumažino perpus
„Confesercenti“nario Fiepet atlikto tyrimo duomenimis, 1 restoranas iš 3 perpus sumažino savo apyvartą
Restoranai ir barai: beveik pusė vis dar nedirba, 2020 m. apyvarta sumažėjo perpus
Coldiretti fotografuoja restoranų situaciją šalyje, nepaisant naujų geltonųjų zonų, beveik pusė nacionalinių restoranų vis dar yra uždaryti
Kava: 2020 metais Italijos skrudintuvų apyvarta sumažėjo beveik perpus
Itališkos kavos apyvarta 2020 metais pasiekė 40 proc. Pavojaus signalas yra iš Italijos kavos skrudintuvų grupės (Gitc)
Alus: 2020 m. Italijos gamyba sumažėjo perpus
Alkoholinio alaus gamyba Europos Sąjungoje mažėja 8 proc., o Italijoje net -46 proc