Restoranai 2023, Lapkritis

Namų restoranas: paskatinti juos ar uždaryti?

Namų restoranas: paskatinti juos ar uždaryti?

Namų restoranai, ar, jei jums labiau patinka socialinis valgymas, tai yra galimybė savo namus paversti restoranu, ar veikla turi būti skatinama ar prieštaraujama?

Roma: ar tai yra 11 restoranų, kurių kainos ir kokybės santykis yra geriausias?

Roma: ar tai yra 11 restoranų, kurių kainos ir kokybės santykis yra geriausias?

Kurie restoranai Romoje yra geriausio kainos ir kokybės santykio mieste? Mes išvardijome 10, suskirstytų pagal virtuvės tipą, nuo japonų iki picerijos, nuo trattorijos iki gatvės maisto

Milanas: pavadinimas yra Capra e Cavoli, jūs vadinate jį Capra e Calcoli

Milanas: pavadinimas yra Capra e Cavoli, jūs vadinate jį Capra e Calcoli

Vegetariško restorano Capra e Cavoli Milane Isola rajone apžvalga. Kainos žirklėmis ir kai kurie indai peržiūrėti

Milanas: „Anteo“bus pirmasis kino teatras-restoranas Italijoje

Milanas: „Anteo“bus pirmasis kino teatras-restoranas Italijoje

„Anteo di Milano“keičia savo odą ir po ilgos restauracijos tampa pirmuoju kino teatru-restoranu Italijoje, kuriame yra 20 stalų

Restoranai: miksologas – naujas someljė

Restoranai: miksologas – naujas someljė

Vis dažniau pasitaiko, kad miksologas dideliuose restoranuose užima someljė vietą. Tačiau ką tiksliai veikia miksologas ir kaip jis tapo restorano traukos objektu? Mes paklausėme trijų iš jų

Pilni restoranai: ilgiausi laukiančiųjų sąrašai pagal Corriere

Pilni restoranai: ilgiausi laukiančiųjų sąrašai pagal Corriere

Kiek laiko turite laukti, kol galėsite valgyti geriausiuose Italijos restoranuose? Čia yra daugelio žvaigždute pažymėtų restoranų laukiančiųjų sąrašai

Michelin Guide France 2016: visos naujienos

Michelin Guide France 2016: visos naujienos

Nepaisant ankstų rytą nusižudžiusio puikaus prancūzų šveicarų virtuvės šefo Benoit Violier mirties, buvo pristatytas Michelin Guide, 2016 m. leidimas Prancūzija. Štai rezultatai ir naujienos

Venecijos karnavalas: kur valgyti fritolį, galani ir kastagnolę

Venecijos karnavalas: kur valgyti fritolį, galani ir kastagnolę

Fritoe, galani, castagnole, spurgos ir visas keptas Venecijos karnavalo maistas: štai kur rasite geriausio: Rosa Salva, Tonolo, Rizzardini, Didovich, Colussi

„Pepsi“atidaro restoraną Niujorke

„Pepsi“atidaro restoraną Niujorke

Siekdama atgaivinti suteptą prekės ženklą pardavimuose, „Pepsi Cola“praneša apie firminių restoranų serijos „Kola House“atidarymą Niujorke. Projektą sukūrė italų dizaineris

Niujorkas: „Starbucks“atidaro kavos megaparduotuvę “ Eataly style ”

Niujorkas: „Starbucks“atidaro kavos megaparduotuvę “ Eataly style ”

„Starbucks“, Sietlo tarptautinė įmonė, atidarys „Eataly style“kavos megaparduotuvę Niujorke

Modica, šokolado (ir daugiau) miestas

Modica, šokolado (ir daugiau) miestas

Modica yra šokolado miestas, bet ne tik jo. Tarp desertų, senovinio „putie ro vino“ir naujų restoranų – štai kur pavalgyti Sicilijos baroko sostinėje

Joe Bastianich atidaro restoraną Nr. 26: Sirena

Joe Bastianich atidaro restoraną Nr. 26: Sirena

Joe Bastianichas Niujorke atidaro naują restoraną su šefu Mario Batali, pavadintą „La Sirena“, turi 300 vietų

Japonija: virėja, kuri meta iššūkį seksizmui su sušiais

Japonija: virėja, kuri meta iššūkį seksizmui su sušiais

Yuki Chizui, vadovaujantis Nadeshiko Sushi – vieninteliam restoranui Tokijuje, kuriame dirba tik moterys virėjos, – sušių jėga kovoja su Japonijoje vyraujančiais seksizmo prietarais

Milanas: pasiklydo Paolo Sarpi tarp raviolių ir burbulinės arbatos

Milanas: pasiklydo Paolo Sarpi tarp raviolių ir burbulinės arbatos

Popietė, skirta Via Paolo Sarpi, kinų Milanui valgyti, įskaitant raviolius, burbulinę arbatą ir tariamus šimtmečio kiaušinius

Scansati vynas: žvaigždėtas derinys yra su vaisių sultimis

Scansati vynas: žvaigždėtas derinys yra su vaisių sultimis

Vyno ir patiekalų derinys žvaigždutėmis pažymėtuose restoranuose mažėja – nuo Skandinavijos iki Anglijos, nuo Australijos iki JAV

Patikrinkite „Noma“: pirmosios 3 „Michelin“žvaigždės Kopenhagoje yra „Geranium“

Patikrinkite „Noma“: pirmosios 3 „Michelin“žvaigždės Kopenhagoje yra „Geranium“

Šiaurės šalių vadove 2016, „Michelin“vadovo leidime, skirtame Šiaurės šalims, restoranas Kopenhagoje pirmą kartą pelnė tris žvaigždutes. Bet tai ne Rene Redzepi Noma, o pelargonija

Milanas: kiekvienoje metro stotelėje yra restoranas

Milanas: kiekvienoje metro stotelėje yra restoranas

Milano Città Stato svetainė pritaikė Milano metro išdėstymą, prie kiekvienos stoties pridėdama po restoraną

Maisto pristatymas į Milaną: maisto testavimas nepalankiausiomis sąlygomis namuose

Maisto pristatymas į Milaną: maisto testavimas nepalankiausiomis sąlygomis namuose

Milano maisto pristatymo į namus paslaugų testas. Išbandytos pristatymo paslaugos: „Just Eat“, „Bacchetteforchette“ir „Foodora“

Milanas: 15 restoranų, kuriuose galite valgyti sveikai

Milanas: 15 restoranų, kuriuose galite valgyti sveikai

Kokie yra 15 Milano restoranų, kuriuose galite valgyti sveikai, sveikai ir be kaltės jausmo?

Iginio Massari turi gerbėjų klubą: nustebusi susitikimo kronika

Iginio Massari turi gerbėjų klubą: nustebusi susitikimo kronika

Vykome į antrąjį Iginio Massari gerbėjų klubo susitikimą, kad nuotraukomis ir žodžiais įamžintume garsiausio Italijos konditerijos šefo kultą

5 geriausios amatininkų kepyklėlės Venecijoje

5 geriausios amatininkų kepyklėlės Venecijoje

Geriausios amatininkų kepyklėlės Venecijoje: Colussi, Rizzo, Milani, Semenzato, Cosetta Scarpa. Pirkti rozetes, batonus ir batonus iš geriausių marių amatininkų

Kava, arbata ir šokoladas: geriausi adresai Venecijoje

Kava, arbata ir šokoladas: geriausi adresai Venecijoje

„Floria“ir „Quadri“yra dvi garsiausios kavinės Venecijoje, viena priešais kitą Piazza San Marco. Jei ieškote pigesnių, bet kokybiškų alternatyvų, čia yra 5 kavos, arbatos ir šokolado adresai, kuriuos būtina pamatyti

Bolonijos pokyčiai: visi restoranai, kurie atsidaro ir keičiasi

Bolonijos pokyčiai: visi restoranai, kurie atsidaro ir keičiasi

Kaip keičiasi Bolonijos restoranų žemėlapis, atsižvelgiant į naujas duris ir daugybę pokyčių. Kas ir kur atidaro, kas juda ir kaip

Enrico Bartolini atidaro savo restoraną Mudec Milane

Enrico Bartolini atidaro savo restoraną Mudec Milane

Enrico Bartolini užbaigia patirtį Devero viešbutyje ir atvyksta į Milaną su Enrico Bartolini restoranu trečiame Kultūros muziejaus Mudec aukšte. Tuo tarpu Toskanos šefas atidarė „Casual“Bergamo Alta – pigesnį restoraną

Indija: šaldytuvas vargšams pamaitinti ne restorane

Indija: šaldytuvas vargšams pamaitinti ne restorane

Indijoje, Kočyje, jauna restorano „Papada Vada“savininkė Minu Pauline už restorano pastatė bendrą šaldytuvą, kad tiems, kuriems jo reikia, būtų prieinamas maistas, kuris liks ir kuris priešingu atveju atsidurtų šaldytuve. šiukšlių

Alain Ducasse atidaro restoraną Versalio rūmuose

Alain Ducasse atidaro restoraną Versalio rūmuose

Daugia žvaigždžių šefas prancūzas Alainas Ducasse'as Versalio rūmų Prancūzijoje atidarys prabangų viešbutį ir restoraną. 15 milijonų eurų investicija ir atidarymas 2018 m

925 svarai: kaip gaminamas brangiausias pasaulyje kebabas

925 svarai: kaip gaminamas brangiausias pasaulyje kebabas

Brangiausias pasaulyje kebabas, kurį patiekia Londono restoranas „Hazev“, kainuoja 925 svarus. Jis gaminamas iš Wagyu jautienos, prancūziško sūrio ir Modenos balzamiko acto

Milanas: Savini, galerijoje nuo 1868 m., gresia išnykti

Milanas: Savini, galerijoje nuo 1868 m., gresia išnykti

Nacionalinė kovos su korupcija tarnyba Milano savivaldybei, jau pratęsusiai nuomos sutartį Savini, istoriniame Galleria Vittorio Emanuele restorane, paaiškina, kad be reguliaraus konkurso ir be pretendentų į atnaujinimą tai neįmanoma. Ir Savini rizikuoja

Peržiūra: tai naujasis Davide Oldani D ’ O

Peržiūra: tai naujasis Davide Oldani D ’ O

Davide Oldani, vienas žinomiausių ir garsiausių italų šefų žvaigždžių, ruošiasi atidaryti naują D'O centrinėje San Pietro all'Olmo aikštėje, už kelių metrų nuo pirmojo restorano. Aiškinamės kaip bus ir kartu pažiūrėkime pirmąją nuotrauką

Florencija: „Caffellatte“užsidaro, „Tripadvisor“nemėgsta Vannos

Florencija: „Caffellatte“užsidaro, „Tripadvisor“nemėgsta Vannos

Po 32 metų vadovavimo Vannai Vanna Casati Gnot uždaro istorinę Caffellatte pieninę Florencijoje, via degli Alfani

Bistrot Autogrill ir geriausios poilsio zonos Europoje

Bistrot Autogrill ir geriausios poilsio zonos Europoje

Kelionių maitinimo pokyčiai: Autogrill nuveža Bistrot modelį į greitkelį, Fiorenzuola d'Arda poilsio zonoje (Piacenza). Kas, be to, yra Europos gurmanams atsparios poilsio zonos?

„Noma Sidney“12 patiekalų meniu netrukus bus uždarytas

„Noma Sidney“12 patiekalų meniu netrukus bus uždarytas

Paskutinės dienos australiškam René Redzepi restorano variantui. Sidnėjaus Noma užsidarys balandžio 26 d., švenčiame pristatydami visą 12 patiekalų degustacinį meniu

10 neprilygstamų itališkų vėlyvųjų pusryčių, rūšis pagal tipą

10 neprilygstamų itališkų vėlyvųjų pusryčių, rūšis pagal tipą

Vėlyvieji pusryčiai, tipiškas anglosaksų sekmadienio valgis, turi prastą reputaciją, daugelis virėjų mano, kad tai yra likučių sąvartynas. Tačiau tinkamai paruošti priešpiečiai gali būti patenkinti. Čia yra geriausi itališki priešpiečiai pagal tipą

Pabėgimas iš miesto: 10 patogių užmiesčio tratorijų

Pabėgimas iš miesto: 10 patogių užmiesčio tratorijų

Norėdami praleisti nuostabius savaitgalius, pradedant nuo gegužės 1 d., čia yra 10 provincijos restoranėlių, kuriuose gerai valgote, mažai išleidžiate. Trumpai tariant, 10 puikių kelionių už miesto

Restoranų pavasaris Romoje: visos naujienos

Restoranų pavasaris Romoje: visos naujienos

Maitinimo sektoriuje, nepaisant visų turimų problemų, Roma ir toliau auga. Štai naujų pavasario atidarymų santrauka nuo aperityvų iki restoranų, nuo šampano iki kaimo sodybų

Colbertas Romoje: kaip yra ir ką valgai

Colbertas Romoje: kaip yra ir ką valgai

Colbert yra naujas Trinità dei Monti bistro, įsikūręs Villa Medici, Prancūzų akademijos namuose Romoje nuo 1803 m., kurį atidarė 4 jauni Romos verslininkai, patikėję meniu Arcangelo Dandini. Štai pirmieji įspūdžiai

Tour d ’ Argent: aukcione parduodami seniausio Prancūzijos restorano kūriniai

Tour d ’ Argent: aukcione parduodami seniausio Prancūzijos restorano kūriniai

Pasinaudojęs būtinais patobulinimais, 1582 m. Paryžiuje atidarytas seniausias Prancūzijos restoranas „Tour d'Argent“aukcione pardavė daugiau nei 3000 objektų, įskaitant 1788 m. konjaką ir garsųjį „presse à canarde“

Bruno Barbieri: naujasis restoranas vadinasi Fourghetti

Bruno Barbieri: naujasis restoranas vadinasi Fourghetti

„Masterchef“teisėjas Bruno Barbieri atskleidžia „Fourhetti“projekto detales: birželio pabaigoje atidaromas restoranas Bolonijoje, vėliau – filialai Barselonoje ir Niujorke

„Ikea“atidaro laikiną restoraną Paryžiuje

„Ikea“atidaro laikiną restoraną Paryžiuje

Laikinajame restorane „Krogen“, kurį „Ikea“atidarys Paryžiuje, varžosi 15 šefų mėgėjų, kurie varžosi tarpusavyje su 10 eurų meniu

Bon Jovi atidaro antrą restoraną, kuriame nemoki sąskaitos

Bon Jovi atidaro antrą restoraną, kuriame nemoki sąskaitos

Amerikiečių roko žvaigždė Jonas Bon Jovi atidaro „Soul Kitchen“Naujajame Džersyje – antrąją vietą tiems, kurie negali sumokėti sąskaitos